韓国料理教室　コリアンクッキングジョン･キョンファスタジオ

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■2009.08：夏の味わい単発講座「ヘムルチムタッ」

７月に引き続き、夏の味わい単発講座の第２弾「ヘムルチムタッ」が８月２１日（金）に実施されました。
みなさんの期待も大きく、あっという間に定員いっぱいになった人気のクラスです。

★夏の味わい単発講座「ヘムルチムタッ」

・ヘムルチムタッ

（魚介と鶏肉の激辛うま煮）

・オイジ

（きゅうりの甘酢漬け）

・ホバッセルロドッ
（オンマのかぼちゃサラダ）

最近、本場韓国で大人気のヘムルチムタッ。
鶏だけでは飽き足らず、そこへ魚介も加えて更においしく食べようρ(^0^ )というコリアンの、貪欲さはお見事！！
本場で食べ歩いたキョンファ流レシピを紹介しました。


デモンストレーションと同時にみなさんの試食分も４鍋でグツグツと煮込まれ・・・。出来上がりは本場式に大皿にド～ンと盛られました。おいしそう～(^○^)／

ヘムルチムタッがテーブルに運ばれると、「うわ～、すご～い。」「美味しそう！！」と歓喜の声が。

「味の染みたこの春雨が、おいしいのよね～m(~o~)m」
「すごく、おいし～(^○^)／」と口々に喜ぶみなさんです。

みなさんで大皿をつつきながら、会話も弾み、とてもにぎやか。。。楽しそうに会食は進みました！

そして、今回も夏の単発講座ならではの「パッピンス（韓国式氷あずき）」を食後に。
とてもおいしく頂きました。チャルモッゴッスムニダρ(^0^ )

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■2009.07：夏の味わい単発講座「ヘムルチムタッ」

夏の味わい単発講座の第２弾「ヘムルチムタッ」が７月２４日（金）に実施されました。
今回初登場の「ヘムルチムタッ」
みなさんの期待も膨らんで挨拶するやいなや「今日も楽しみ～m(~o~)m」と笑顔です。

★夏の味わい単発講座「ヘムルチムタッ」

・ヘムルチムタッ

（魚介と鶏肉の激辛うま煮）

・オイジ

（きゅうりの甘酢漬け）

・ホバッセルロドッ
（オンマのかぼちゃサラダ）

「韓国人は鶏料理が大好きです。街角の屋台や専門店に至るまで本当にいろいろな種類の鶏肉料理があります。」と、スライドを用いて鶏料理をいくつか紹介しました。

キョンファ先生のデモンストレーションと同時にみなさんの試食分もグツグツと煮込まれました。
おいしそう(^○^)／

↑ヘムルチムタッ （魚介と鶏肉の激辛うま煮）

料理の盛り付け、仕上げをするみなさんです。

本場式に大皿にど～んと盛られたヘムルチムタッがテーブルに運ばれると、
「うわ～、すごい。美味しそう！！」とテンションも最高潮！！
しばらくはシ～ン。。。もくもくと召し上がるみなさんでした。
「すごくおいし～です(^○^)／」「この魚介と鶏肉の味の染みた春雨が、病みつきになりそうですm(~o~)m」
大皿をつつきながらで会話も弾み、みなさん上機嫌で楽しそう！！

そして、今回も夏の単発講座ならではの「パッピンス（韓国式氷あずき）」を。。。
今回もデザートまでしっかりと、とてもおいしく頂きました。
チャルモッゴッスムニダρ(^0^ )

８月にお申し込みの方も楽しみにいらしてくださいね、お待ちしていま～す！！

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