韓国料理教室　コリアンクッキングジョン･キョンファスタジオ

■2005.2： 単発講座「わたり蟹と魚介の激辛チゲ」

「わたり蟹と魚介の激辛チゲ」の単発講座が２月１５日（火）に昼の部、夜の部と２回実施されました。

今回の料理教室は大・大人気で、
申し込みが殺到した講座でもあります。
おいしいチゲが食べられる(*^o^*)という、
皆さんの期待も大きいのでしょうね！！

ケチゲ（蟹のチゲ）はこの時季に一度は口にしたい、蟹のだしがよく出た、
なんともいえない刺激的でス～ッとした辛さのチゲです。

←鶏手羽中はヤンニョムをしてオーブンへ。。。
う～ん、おいしそうな香りが充満します。

もう一つはエホバッ（朝鮮かぼちゃ）のジョン。ほのかに甘く、やさしいほっとする味です。
手際よく調理した後は、鍋を囲んでお腹いっぱいになるまで作った料理をたいらげました。

■2005.1： 単発講座「キムチの応用料理講座」

１月２６日（水）に「キムチの応用料理講座」が昼の部、夜の部と実施されました。

キムチを使った応用料理ということで、ＮＨＫの「きょうの料理」でも紹介したキムチハンバーグをメインに
３品のキムチ料理を紹介。


	手際よく材料を切り、炊き込みご飯を作ります。石鍋で炊いた出来たてご飯のおいしそうなこと！！

ＮＨＫでも紹介したキムチハンバーグ。レシピ分量（４人分）のハンバーグを作りながら
「家ではこの量の４、５倍作らないと足りないから、ままごとでもしてるみたい(^_^;)」と先生．．．
確かに、このハンバーグはとてもジューシー＆ヘルシーでいくつでも食べられる気がします。