７月１６日（水）は本格料理・味わいＥコースの４回目でした。
テーマは「チュオタン（どじょうスープ）」
滋養豊かなチュオタンはサムゲタン同様、夏バテ防止に飲まれるスープのひとつです。
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「生きている新鮮などじょうで作ります。ぷりぷりして美味しそうですね。」と説明、下処理をするキョンファ先生。(*^o^*)/ |
| 「チュオタンを食べなくちゃ夏を越せない、と言うほど大好きなスープです！！」と、嬉しそうに話します。 |
「うわ〜、活きてる（￣□￣；）」
「こんなにたくさん・・・」と驚きながらもどじょうを怖々とそして興味深く覗きこむみなさんでした。 |
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| まるで別物のように姿を変えて美味しそうに仕上がったチュオタン。 |
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| ←↑チュオタンと特製ヤンニョム |
食前酒で乾杯をして、お楽しみの会食となりました。
スープをひと口「うわ〜、すごくおいしい(*^-^*)／」
「初めて食べますが、期待以上の味にビックリです。」と、
食べるみなさんからは自然に笑みがこぼれます。
しばらくすると「身体中がすごくあったかくなって汗がでますね！」「これだけ栄養のあるスープを食べたので、元気になる気がします！」と、満足気に話すみなさんでした。
“チュオタンが食べたいから”とこのＥコースを受講されている方が多かったので
「みなさんの期待に応えられて本当によかった〜♪♪」とキョンファ先生も笑顔になりました。
おいしく頂きました。チャルモゴッスムニダρ(^0^
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次回８月は最終回、「プルタッ（鶏の激辛焼き）」です。楽しみにいらしてくださ〜い(^_-)-☆
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