レシピ

토마토생채~トマトのセンチェ~

冷たいトマトに葱ヤンニョㇺをかけた我が家のセンチェ。母から娘に伝わるシンプルな一品です。
豆腐やモッツァレラチーズと組み合わせるなど、楽しみ方もいろいろです。

レシピ_20180801_トマトのセンチェ

トマトのセンチェ

材料&調味料

トマト 2~3個
長ねぎ 1/3本
大2
小1
サラダ油 大2
しょうゆ 小11/2
おろしにんにく 小1/2
こしょう 少々
砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. トマトは冷たく冷やしておく。
  2. 長ねぎはみじん切りにする。
  3. ボウルに酢と塩を入れ泡立て器でよく混ぜ、塩が溶けたらサラダ油を少しずつ加えて混ぜ、残りの調味料と2も加えて合わせる。
  4. 器にトマトを盛り、3をかける。
レシピページは、韓国料理をはじめ様々なレシピを不定期に更新予定です。次回更新の際は、新着ニュース欄にてお知らせいたします。お楽しみに!

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