김구이~キㇺクイ(韓国焼き海苔)~
キㇺ(海苔)クイ(焼く)は「焼き海苔」のこと。
ご飯にもおつまみにも人気です。
材料&調味料
焼き海苔 | 10枚 | |
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ごま油 | 大2~ | |
塩 | 小1/2~ |
作り方
- 小皿にごま油と塩を入れる。
- 1をスッカラッの背につけ、海苔の裏面に手早くぬる。
- ぬり終わったら下に重ね、次々と同様にぬる。
- 3の海苔を直火で両面、軽くあぶる。
- 適当な大きさに折リ、密閉容器に入れる。乾燥剤を入れ蓋をして保存する。
- 食べる分を器に盛り、好みですりごまをあしらう。
*香り豊かな焼きたてが一番ですが、保存すれば数日は美味しくいただけます。