レシピ

상추토마토생채(サンチュトマトセンチェ)~サンチュトマトセンチェ(サニーレタスとトマトの韓国サラダ)~

新鮮な葉野菜とトマトをさっと和えた韓国サラダ。肉料理によく合います。

レシピ_2024-0615

サニーレタスとトマトの韓国サラダ

材料&調味料

トマト 2個
サニーレタスなど 適量
大1
小1/2
ごま油 大2
すりごま 小2
おろしにんにく 少々
こしょう 少々

作り方

  1. トマトは半分に切ってヘタを取り、乱切りにする。
  2. サニーレタスなど葉ものは洗って水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
  3. 小ボウルに酢と塩を入れて泡立て器でよく混ぜる。塩が溶けたらごま油を少しずつ加えて混ぜ、残りの調味料を加えて合わせる。
  4. ボウルにサニーレタスとトマトを入れ、3をかけて全体を和える。

*好みに合わせて酢を増やしたり、レモン汁を加えるのもよいでしょう。
*サンチュ(ちしゃの葉)はサニーレタスなどの葉ものを総じて言うようになりました。
*きゅうり、春菊、玉ねぎ等、いろいろな野菜で応用しましょう。

レシピページは、韓国料理をはじめ様々なレシピを不定期に更新予定です。次回更新の際は、新着ニュース欄にてお知らせいたします。お楽しみに!

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