ニュース

1. 2023

   1811月

   「五穀飯とオンマの定番メニュー」１１月１８日（土）

   ご飯に穀類を加えて炊いた健康ご飯、骨付きの鶏もも肉を照りよく煮たもの、ホワイトソースからすべて手作りの鱈とチーズのグラタン、大根とチャンジャを合わせたキㇺチ。 基本のホワイトソースを覚えれば他のグラタンにも応用できます。 ボリュームもあり、おもてなしにもぴったりなメニューです♪ ...

2. 2023

   0911月

   「おすすめの白菜を味わう♪」１１月９日（木）

   白菜を蓮華の花のように見立てて作った蓮華蒸し、特製の辛いヤンニョムで仕上げた スペアリブの煮し煮焼き、常備菜にもぴったりなオンマの煮物。 特に白菜の蓮華蒸しはお店では食べられないスペシャルなメニューです。 見た目も味も上品なのでおもてなしにもぴったりです♪ ...

3. 2023

   2910月

   レシピ「プッペチュマヌㇽポックㇺ（小松菜のにんにく炒め）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「풋배추마늘볶음」～プッペチュマヌㇽポックㇺ（小松菜のにんにく炒め）～です。 「풋배추마늘볶음」～プッペチュマヌㇽポックㇺ（小松菜のにんにく炒め）～...

4. 2023

   2810月

   「骨付きカルビの石焼き韓国麺を味わう♪」１０月２８日（土）

   骨付きカルビを柔らかくなるまでじっくり煮込んで、韓国麺を入れ石鍋で仕上げました。 いかと春菊を唐辛子酢味噌で和えたもの、韓国では定番の家庭のおかず小大豆もやしのピリ辛ナムル、さつまいもを蜜で煮絡めたスイーツ等バランスのよいメニューをご紹介しました。 ...

5. 2023

   1810月

   12月までの料理教室、ご案内中です！

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 実習クラス 食べる会 手作りキㇺチ教室 料理教室のページへ...

6. 2023

   1510月

   レシピ「テジキㇺチチズティギㇺ（豚肉キㇺチチーズフライ）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「돼지김치치즈프라이」～テジキㇺチチズティギㇺ（豚肉キㇺチチーズフライ）～です。 「돼지김치치즈프라이」～テジキㇺチチズティギㇺ（豚肉キㇺチチーズフライ）～...

7. 2023

   1410月

   『韓国春雨のオンマチャㇷ゚チェを作ろう』１０月１４日（土）

   韓国春雨で作るオンマのチャㇷ゚チエをマスターする実習クラスです。野菜の切り方から仕上げまで、美味しく作りたい！というみなさんが揃いました。材料を切るとこから仕上げまで、頑張りましょう！ 各自、鯖一匹を特製ヤンニョㇺで煮る「コドゥンオチョリㇺ」、さきいかをヤンニョㇺで和えた「さきいかムッチㇺ」の三品...

8. 2023

   0610月

   『秋の炊き込みご飯ヤンニョㇺで味わう♪』１０月６日（金）

   旬の食材で作る家庭料理です。大根と煮干しのとぎ汁スープは初めてご紹介するレシピです。めかじきと海老のジョンは銘々に焼いていただきました♪ えびとめかじきのジョンと鶏肉ときのこの炊き込みご飯ははみなさんに実習していただきました。 ...

9. 2023

   309月

   レシピ「コンチクイ（さんま焼き・ヤンニョㇺ味）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「꽁치구이」～コンチクイ（さんま焼き・ヤンニョㇺ味）～です。 「꽁치구이」～コンチクイ（さんま焼き・ヤンニョㇺ味）～...

10. 2023

    239月

    10月～11月までの料理教室、ご案内中です！

    詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 フリークラス 実習クラス 料理教室のページへ...