ニュース

1. 2023

   2911月

   2024年1月までの料理教室、ご案内中です！

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 フリークラス 実習クラス 手作りキㇺチ教室 料理教室のページへ...

2. 2023

   2211月

   レシピ「タッサンジョㇰ（鶏肉と野菜の串焼き）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「닭산적」～タッサンジョㇰ（鶏肉と野菜の串焼き）～です。 「닭산적」～タッサンジョㇰ（鶏肉と野菜の串焼き）～...

3. 2023

   2211月

   『ジョン家のチヂミ２種と肉スープを楽しむ♪』１１月２２日（水）

   ①青ねぎとにんじんのチヂミ　②にらとあさりのチヂㇺ　③牛肉と白滝のスープ チヂミを自分で作れるようになりたい！と、やる気のあるみなさんが参加してくださいました。 材料を切り、チヂミの生地を合わせ、焼き上げるところまでしっかり実習しました。 実際見ていると簡単そうなのですが、ひとつひとつの作り方...

4. 2023

   1811月

   「五穀飯とオンマの定番メニュー」１１月１８日（土）

   ご飯に穀類を加えて炊いた健康ご飯、骨付きの鶏もも肉を照りよく煮たもの、ホワイトソースからすべて手作りの鱈とチーズのグラタン、大根とチャンジャを合わせたキㇺチ。 基本のホワイトソースを覚えれば他のグラタンにも応用できます。 ボリュームもあり、おもてなしにもぴったりなメニューです♪ ...

5. 2023

   0911月

   「おすすめの白菜を味わう♪」１１月９日（木）

   白菜を蓮華の花のように見立てて作った蓮華蒸し、特製の辛いヤンニョムで仕上げた スペアリブの煮し煮焼き、常備菜にもぴったりなオンマの煮物。 特に白菜の蓮華蒸しはお店では食べられないスペシャルなメニューです。 見た目も味も上品なのでおもてなしにもぴったりです♪ ...

6. 2023

   2910月

   レシピ「プッペチュマヌㇽポックㇺ（小松菜のにんにく炒め）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「풋배추마늘볶음」～プッペチュマヌㇽポックㇺ（小松菜のにんにく炒め）～です。 「풋배추마늘볶음」～プッペチュマヌㇽポックㇺ（小松菜のにんにく炒め）～...

7. 2023

   2810月

   「骨付きカルビの石焼き韓国麺を味わう♪」１０月２８日（土）

   骨付きカルビを柔らかくなるまでじっくり煮込んで、韓国麺を入れ石鍋で仕上げました。 いかと春菊を唐辛子酢味噌で和えたもの、韓国では定番の家庭のおかず小大豆もやしのピリ辛ナムル、さつまいもを蜜で煮絡めたスイーツ等バランスのよいメニューをご紹介しました。 ...

8. 2023

   1810月

   12月までの料理教室、ご案内中です！

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 実習クラス 食べる会 手作りキㇺチ教室 料理教室のページへ...

9. 2023

   1510月

   レシピ「テジキㇺチチズティギㇺ（豚肉キㇺチチーズフライ）」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「돼지김치치즈프라이」～テジキㇺチチズティギㇺ（豚肉キㇺチチーズフライ）～です。 「돼지김치치즈프라이」～テジキㇺチチズティギㇺ（豚肉キㇺチチーズフライ）～...

10. 2023

    1410月

    『韓国春雨のオンマチャㇷ゚チェを作ろう』１０月１４日（土）

    韓国春雨で作るオンマのチャㇷ゚チエをマスターする実習クラスです。野菜の切り方から仕上げまで、美味しく作りたい！というみなさんが揃いました。材料を切るとこから仕上げまで、頑張りましょう！ 各自、鯖一匹を特製ヤンニョㇺで煮る「コドゥンオチョリㇺ」、さきいかをヤンニョㇺで和えた「さきいかムッチㇺ」の三品...