ニュース

1. 2017

   018月

   レシピ「불고기덮밥～プルコギ丼」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「불고기덮밥～プルコギ丼」です。 レシピ「불고기덮밥～プルコギ丼」...

2. 2017

   257月

   7月21日・22日のフリークラス

   今回はスペアリブの香味焼き、ピョンス（韓国水餃子）、とうもろこしのチヂミ、もずくのテンジャンスープの４品。 夏の暑さを吹き飛ばすボリュームたっぷりのメニューでした。 初めて参加する方が多く、いつもと少し違う雰囲気でしたが、実習が始まるとスタジオ中が大賑わいでした。 久しぶりに「実習をしました！...

3. 2017

   187月

   9月、10月のフリークラスのスケジュールをアップしました

   アンニョンハセヨ！ お待たせしました。料理教室 フリークラス9月、10月のご案内です。日程、内容をよくご覧になり電話、ファクス、メールでお申込みください。メールとファクスの方はこちらから必ず確認の連絡をしますので、翌日になっても連絡がない場合はお電話ください。 料理教室フリークラスのペー...

4. 2017

   157月

   レシピ「두부냉체」～豆腐の冷菜～ をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「두부냉체」～豆腐の冷菜～ です。 レシピ「두부냉체」～豆腐の冷菜～ ...

5. 2017

   127月

   7月8日のフリークラス

   メニューは鯵のフェドッパㇷ゚（お刺身丼）、具だくさんキョンファ流春巻き、エホバックッ（朝鮮かぼちゃと豆腐のスープ）、セロリチャンクヮ（しょうゆ漬け）の４品。 今回のデモは野菜の切り方から丁寧に説明をしました。 「春巻きは冷凍食品もあれば、お惣菜売り場でいくらでも買えますが、手作りは本当に美味しく...

6. 2017

   037月

   7月1日のフリークラス

   メニューはネンコンクッス（豆乳そうめん）、豚肉とキㇺチのこっくり煮、きゅうりと茗荷のキㇺチ、かぼちゃのオンマサラダの4品。 豆乳そうめんは韓国の夏には欠かせない麺料理です。スタジオのネンコンクッスは絶品！と評判です。この夏もアンコールメニューでご披露しました。ふっくら煮た大豆と極上の鶏ガラスープを...

7. 2017

   017月

   レシピ「가지냉체」～なすの冷菜～をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「가지냉체」～なすの冷菜～」です。 レシピ「가지냉체」～なすの冷菜～」...

8. 2017

   186月

   6月17日のフリークラス

   メニューはハンメのチーズ餃子、鶏と冬瓜の薬膳スープ、鰹のカルパッチョ、 山東菜の雷キㇺチの4品。 初めて参加する方も含め、定刻前に全員が集まり、すぐにデモを開始しました。 「４品どれもおすすめですが、特に鰹はさばきたての超新鮮なものをご用意できました！」と 嬉しそうに自慢する先生でした。...

9. 2017

   176月

   ６月の実習クラス

   メニューはユッケジャン、オイキㇺチ、チーズパジョンの３品。 実習クラスは「自分で料理をちゃんと作りたい！」という方が対象なので、 必ず１品は各自で作ります。 今回はオイキㇺチとチーズパジョンの２品なので、ちょっとハードでした。 １１時開始とともにきゅうりの塩漬けから。座る暇もありません（＾－...

10. 2017

    156月

    レシピ「양념국수～ヤンニョㇺそうめん～」をアップいたしました

    レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「양념국수～ヤンニョㇺそうめん～」です。 レシピ「양념국수～ヤンニョㇺそうめん～」...