ニュース

1. 2017

   2710月

   「シェフパートナーズ料理塾」の動画収録

   10月24日、スタジオにて動画収録がありました。 シェフパートナーズは「食を通した健康」へのメッセージを、一流シェフの動画配信 により多くの方に伝えて行くものです。 塾長は和食の野崎洋光さん。古くから交流の深い野崎さんのお誘いでキョンファ先生 もメンバーになりました。 今回は初めての収録。...

2. 2017

   1510月

   10月13日・14日のフリークラス

   メニューはキョンファ流パエリア、牛タンのクイ（塩焼き）、きのこナムル、フレッシュハーブのセンチェの4品。 いつものキムチ、そしておまけの鶏スープもつきました。 「サフランの黄色は元気をもらえるので大好き！」というキョンファ先生。 サフランライスにトマトソースでからめた鶏肉、海老、ほたてをのせて...

3. 2017

   1510月

   レシピ「버섯전」～ポソッジョン～をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「버섯전～ポソッジョン～」です。 レシピ「버섯전～ポソッジョン～」...

4. 2017

   0110月

   ９月２９日・３０日のフリークラス～

   ９月最後のメニューは、運動会や行楽シーズンにおすすめの韓国海苔巻きキㇺパㇷ゚がメインでした。 そして、キㇺパㇷ゚に合うピリ辛のヤンニョㇺチキン！初公開のレシピです。 ホンハプクッ（ムール貝のスープ）、キョンファ流彩り韓国ピクルスの4品。 両日ともに各地から集まったみなさまでスタジオは大賑わいで...

5. 2017

   0110月

   レシピ「김치버섯밥（キㇺチポソッパㇷ゚）～キㇺチときのこの炊き込みご飯～」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「김치버섯밥～キㇺチときのこの炊き込みご飯～」です。 レシピ「김치버섯밥～キㇺチときのこの炊き込みご飯～」...

6. 2017

   229月

   ★コン・チュリョン先生のテレビ収録

   ＮＨＫ「ひるまえほっと」の中の料理コーナー「かんたんごはん」の収録がありました。 一昨年の春、初出演で４回の収録をしたのが昨日のようです。 ４品とも好評をいただき、昨年まで何度も再放送されました。 中でも「チャㇷ゚チェ」は週間一位を獲得したとか。 今回もオファーを受け、“チュリョン先生おすす...

7. 2017

   159月

   レシピ「생선구이～さんまのクイおろしヤンニョㇺがけ」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「생선구이～さんまのクイおろしヤンニョㇺがけ」です。 レシピ「생선구이～さんまのクイおろしヤンニョㇺがけ」...

8. 2017

   129月

   ９月８日（金）・９日（土）のフリークラス

   メニューはカジポックㇺ（茄子の甘辛コチュジャン炒め）、魚介とモッツアレラのセンチェ、じゃがいものクリームスープ、えごま葉のキㇺチの４品。 カジポックㇺはキョンファ先生の一押し！　秋ナスの美味しい季節は特におすすめとのこと。さまざまなエピソードをまじえてデモンストレーションがすすめられました。 連...

9. 2017

   019月

   レシピ「야키소바～キㇺチ焼きそば～」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「야키소바～キㇺチ焼きそば」です。 レシピ「야키소바～キㇺチ焼きそば」...

10. 2017

    308月

    「プㇽコギとパッピンスを食べる会」8月23日・8月26日

    7月のサㇺゲタンに継ぎ、この夏、食べる会の第二弾は「プㇽコギ」でした。 韓国式プㇽコギは薄切りの牛肉をヤンニョㇺして焼きながらいただきます。 これまで本格コースでしか紹介してこなかった特別なレシピを初公開！ 極上の牛肉にキョンファ先生のスペシャルヤンニョㇺを和えたプㇽコギは大絶賛でした。 食...