ニュース

1. 2020

   284月

   コロナウイルス感染防止のため、料理教室（全クラス）の実施を見合わせております。

   コロナウイルス感染防止のため、料理教室（全クラス）の実施を見合わせております。 詳細は各料理教室のページをご覧ください。 料理教室のページへ...

2. 2020

   154月

   レシピ「鯛のフェ・チョジャン味」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「도미회」～鯛のフェ・チョジャン味～です。 「도미회」～鯛のフェ・チョジャン味～...

3. 2020

   014月

   レシピ「牛肉と筍のコチュジャン炒め」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「쇠고기죽순고추장볶음」～牛肉と筍のコチュジャン炒め～です。 「쇠고기죽순고추장볶음」～牛肉と筍のコチュジャン炒め～...

4. 2020

   263月

   2020年5〜6月のフリークラス、実習クラス、食べる会、各日程が決まりました！

   2020年5〜6月の料理教室（フリークラス、実習クラス、食べる会）の日程が決まりました！ 詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 よろしくお願いいたします。 料理教室のページへ...

5. 2020

   153月

   レシピ「春キャベツの包みご飯」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「양배추쌈밥」～春キャベツの包みご飯～です。 「양배추쌈밥」～春キャベツの包みご飯～...

6. 2020

   013月

   レシピ「豆腐とひき肉のお焼き」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「돈전」～豆腐とひき肉のお焼き～です。 「돈전」～豆腐とひき肉のお焼き～...

7. 2020

   292月

   実習クラス『カㇽチチョリㇺを作る』2020年2月22日（土）

   『カㇽチチョリㇺを作る』（太刀魚と大根の辛煮）のテーマで実習クラスを実施しました。メニューは太刀魚と大根の辛煮、小松菜のキㇺチ、牛肉と豆腐のごちそうスープ、韓国焼き海苔です。 どのメニューも定番の家庭料理であり、オンマの味でもあります。 シンプルだからこそ、素材の新鮮さとポイントを押さえることで...

8. 2020

   292月

   フリークラス『魚介たっぷりキョンファ流パエリア、牛タンのガーリックペッパー焼き』２月２９日(土)の様子をアップしました

   メニューは鮮やかなサフランライスに魚介たっぷりキョンファ流パエリア、ガーリック＆ペッパーを使いマニアックなバージョンの牛タンのガーリックペッパー焼き、新鮮な野菜にナッツを加えたフレッシュハーブのナッツサラダ、マッシュルーム＆新玉ねぎで作る濃厚なマッシュルームとオニオンのクリームスープの４品で...

9. 2020

   152月

   レシピ「海老と菜の花の前菜・チョジャン味」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「새우유채꽃전채」～海老と菜の花の前菜・チョジャン味～です。 「새우유채꽃전채」～海老と菜の花の前菜・チョジャン味～...

10. 2020

    142月

    実習クラス『チュリョン先生の「韓国スイーツＤ」』２月１日の様子をアップしました

    2月1日は「韓国スイーツＤ」のレッスンでした。 代表的な宮廷菓子でもある「ヤックヮ（薬菓）」、「スジョンクヮ（干し柿のコンポート）」、 「チョラン（棗卵）」、「センナン（生卵）」の4品と韓国茶。 Ｄの内容は初めての実施でした。参加者のほとんどがスイーツクラスを受けてきたメンバー。 チュリョン...