ニュース

1. 2022

   106月

   8月までの教室スケジュールのご案内です

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 料理教室のページへ...

2. 2022

   046月

   実習クラス「キㇺチ三種を作ろう！」６月４日（土）・１０日（金）

   オイキㇺチ（きゅうりの挟み漬け）、スンムギムチ（かぶのたらこ入りキㇺチ）、ピョラッキㇺチ（山東菜の即席キㇺチ）の三種を実習しました。きれいにおいしく漬けるコツとサラダ感覚でつくるピョラッキㇺチをレクチャーしました。 きゅうりの挟み漬けのデモンストレーション後、実...

3. 2022

   016月

   レシピ「鰯のヤンニョㇺ煮」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「정어리조림」～鰯のヤンニョㇺ煮～です。 「정어리조림」～鰯のヤンニョㇺ煮～...

4. 2022

   275月

   ６月４日（土）の実習クラス「オイキムチとカブたらこキムチ等」受付中

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 ＊６月４日（土）の実習クラス「オイキムチとカブたらこキムチ等」受付中です！ 料理教室のページへ...

5. 2022

   255月

   『宮中料理・クジョㇽパン』　５月２５日（水）・２８日（土）

   クジョㇽパンは代表的な宮中料理。韓国の家庭でも作ることはほとんどありません。今回、フリークラスの番外編として「クジョㇽパン」を２回実施しました。 テハチㇺ（海老の松の実ソース和え）、ソンニュタン（ざくろの形に包んだ餃子スープ）、プゴムッチㇺ（干し明太の和えもの）の４品をご紹介しました。 ...

6. 2022

   215月

   ５月２１日（土）実習クラス『チヂミを楽しむ♪』

   基本のチヂミ、パジョンなど4品を各自で実習しました。にらとあさりのチヂム、海鮮と青ねぎのパジョン、豚肉とキㇺチのチヂミ、人参チヂム。それぞれ特徴の違うチヂミを焼きました。粉の配合、焼き方などコツをレクチャーしました。野菜を切ったり、フライパンで焼いたり、休む時間もない充実した実習でした。 ...

7. 2022

   185月

   『オンマのキㇺチたらこパスタ』　５月１８日（水）

   今回のフリークラスはジョン家の人気メニューをそろえました。キㇺチたらこパスタ、ポーク冷しゃぶ胡麻センチェ、かぼちゃのポタージュ、セロリのチャンクワ。 ３人の子供たちもよく食べたので、子育て中に出版した『きょうも、おいしかったね。』にも掲載しました。 孫たちも大好きなキㇺチたらこパスタ♪　今でも頻...

8. 2022

   155月

   レシピ「トマトのねぎヤンニョㇺ」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「토마토생채」～トマトのねぎヤンニョㇺ～です。 「토마토생채」～トマトのねぎヤンニョㇺ～...

9. 2022

   015月

   レシピ「スペアリブの香味焼き」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「돼지갈비구이」～スペアリブの香味焼き～です。 「돼지갈비구이」～スペアリブの香味焼き～...

10. 2022

    154月

    レシピ「韓国おにぎり」をアップいたしました

    レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「주먹밥」～韓国おにぎり～です。 「주먹밥」～韓国おにぎり～...