ニュース

1. 2022

   053月

   ３月５日（土）、９日（水）実習クラス『熱々の辛味スンドゥブ』

   人気のスンドゥブをよく漬かった熟成キㇺチで作る実習クラスです。 スンドゥブ（柔らか豆腐の辛味チゲ） カㇺジャチヂミ 鯛のお刺身・チョジャン味 春菊のセンチェ を実習しました。 スンドゥブはそれぞれがトゥッペギでアツアツを仕上げました。 カㇺジャチヂミは手間はかか...

2. 2022

   013月

   レシピ「まぐろユッケ丼」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「다랑어육회덮밥」～まぐろユッケ丼～です。 「다랑어육회덮밥」～まぐろユッケ丼～...

3. 2022

   152月

   レシピ「根菜キㇺチうどん」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「근채김치우동」～根菜キㇺチうどん～です。 「근채김치우동」～根菜キㇺチうどん～...

4. 2022

   052月

   ２月５日（土）、10日（木）『手作りキㇺチ教室』

   各自でキㇺチヤンニョㇺを作り、１/２株分のキㇺチを漬け込みました。 白菜の塩振り、洗い、ヤンニョㇺの塗り方など細かくレクチャーしました。 漬け込み後、茹で豚、ほどよく漬かったキㇺチ、出来立てキㇺチの味の比較など 味の変化を楽しみました♪ ...

5. 2022

   012月

   レシピ「キㇺチのチヂミ」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「김치지짐」～キㇺチのチヂミ～です。 「김치지짐」～キㇺチのチヂミ～...

6. 2022

   261月

   2022年3月の教室スケジュールが決まりました

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 料理教室のページへ...

7. 2022

   151月

   レシピ「牡蠣のコチュジャン焼き」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「생굴구이」～牡蠣のコチュジャン焼き～です。 「생굴구이」～牡蠣のコチュジャン焼き～...

8. 2022

   141月

   『チャㇷ゚チェ・海鮮チゲ・韓国焼き海苔・大根のたらこキㇺチ』 １月１４日（土）

   今年初めてのフリークラスは「チャㇷ゚チェと海鮮チゲ」。昨年、大好評だった内容の増設クラスです。 彩り豊かな緑豆春雨のチャㇷ゚チェ、魚介たっぷりの海鮮チゲ、いつ食べても美味しいキㇺクイ♪（韓国焼き海苔）、たらこたっぷりのムミョンナンキㇺチ（大根のたらこキㇺチ）を紹介しました。 ...

9. 2022

   081月

   『手作りキㇺチ教室』　１月８日（土）

   先生のデモンストレーションの後、各自でキㇺチヤンニョㇺを作り１/２株分を漬け込みました。 実際に実習するとポイントも確認しながら進めることができました。 前日に２０株分の白菜を塩漬けし、ちょうどよい塩味になるように水洗いしたものを準備しました。 みなさんは各自に...

10. 2022

    071月

    「手作りキㇺチ教室」美味しいキㇺチを漬けましょう♪

    「手作りキㇺチ教室」、２月も二回の実施です。美味しいキㇺチを漬けましょう♪ 詳細は下のボタンからどうぞ。ご参加お待ちしております。 手作りキㇺチ教室へ...