ニュース

1. 2022

   017月

   レシピ「茄子のナムㇽ」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「가지나물」～茄子のナムㇽ～です。 「가지나물」～茄子のナムㇽ～...

2. 2022

   206月

   ７月の実習クラス「夏野菜のキムチ３種を漬けよう♪」募集中！

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 実習クラスのページへ...

3. 2022

   186月

   『夏野菜の極上ユッケジャン』 　６月１８日（土）・２４日（金）

   焼き目がついたら裏返します。へりからごま油を足して、両面を色よく焼きます。 各調理台に分かれでチーズパジョンを焼いてくださいね♪ みなさんとても上手に焼いて美味しいそう♥ チーズパジョンが出来上がった方か...

4. 2022

   156月

   レシピ「豚の冷菜・ヤンニョㇺがけ」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「돼지냉채」～豚の冷菜・ヤンニョㇺがけ～です。 「돼지냉채」～豚の冷菜・ヤンニョㇺがけ～...

5. 2022

   106月

   8月までの教室スケジュールのご案内です

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 料理教室のページへ...

6. 2022

   046月

   実習クラス「キㇺチ三種を作ろう！」６月４日（土）・１０日（金）

   オイキㇺチ（きゅうりの挟み漬け）、スンムギムチ（かぶのたらこ入りキㇺチ）、ピョラッキㇺチ（山東菜の即席キㇺチ）の三種を実習しました。きれいにおいしく漬けるコツとサラダ感覚でつくるピョラッキㇺチをレクチャーしました。 きゅうりの挟み漬けのデモンストレーション後、実...

7. 2022

   016月

   レシピ「鰯のヤンニョㇺ煮」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「정어리조림」～鰯のヤンニョㇺ煮～です。 「정어리조림」～鰯のヤンニョㇺ煮～...

8. 2022

   275月

   ６月４日（土）の実習クラス「オイキムチとカブたらこキムチ等」受付中

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 ＊６月４日（土）の実習クラス「オイキムチとカブたらこキムチ等」受付中です！ 料理教室のページへ...

9. 2022

   255月

   『宮中料理・クジョㇽパン』　５月２５日（水）・２８日（土）

   クジョㇽパンは代表的な宮中料理。韓国の家庭でも作ることはほとんどありません。今回、フリークラスの番外編として「クジョㇽパン」を２回実施しました。 テハチㇺ（海老の松の実ソース和え）、ソンニュタン（ざくろの形に包んだ餃子スープ）、プゴムッチㇺ（干し明太の和えもの）の４品をご紹介しました。 ...

10. 2022

    215月

    ５月２１日（土）実習クラス『チヂミを楽しむ♪』

    基本のチヂミ、パジョンなど4品を各自で実習しました。にらとあさりのチヂム、海鮮と青ねぎのパジョン、豚肉とキㇺチのチヂミ、人参チヂム。それぞれ特徴の違うチヂミを焼きました。粉の配合、焼き方などコツをレクチャーしました。野菜を切ったり、フライパンで焼いたり、休む時間もない充実した実習でした。 ...