ニュース

1. 2022

   029月

   10月までの教室スケジュールのご案内です

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 料理教室のページへ...

2. 2022

   019月

   レシピ「チーズ餃子」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「치즈만두」～チーズ餃子～です。 「치즈만두」～チーズ餃子～...

3. 2022

   158月

   レシピ「レバーとにらのコチュジャン炒め」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「간부추고추장볶음」～レバーとにらのコチュジャン炒め～です。 「간부추고추장볶음」～レバーとにらのコチュジャン炒め～...

4. 2022

   068月

   食べる会『蔘鶏湯とパッピンスを食べる会』（７月３０日・８月６日）

   夏恒例の「蔘鶏湯（サㇺゲタン）とパッピンスを食べる会」は両日ともに即満席でした。 半世紀に渡り、作り続けてきたサㇺゲタンですが、歳を重ねる度に進化しています。 丸鶏に朝鮮人蔘、もち米、なつめ、にんにく等をつめてじっくり煮込んだサㇺゲタンは滋養豊かな伝統食。 申し込まれる方々は毎...

5. 2022

   018月

   レシピ「きゅうりの角切りキㇺチ」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「오이깍두기」～きゅうりの角切りキㇺチ～です。 「오이깍두기」～きゅうりの角切りキㇺチ～...

6. 2022

   317月

   『夏野菜のキㇺチ３種を漬けよう♪』7月14日（木）・16日（土）

   えごま葉の味噌漬け、茄子の醤油漬け、大葉とみょうがの醤油漬けの３種を実習しました。ひとつひとつ丁寧に下処理をし、夏らしいちょっと珍しいキㇺチを仕上げました。 実習後、先生の特製ランチで試食タイムとなりました♪ 普...

7. 2022

   237月

   『スペアリブとパプリカのヤンニョム焼き』 7月23日（土）

   ボリュームたっぷりのスペアリブとパプリカのヤンニョㇺ焼き・甘酢で作るさっぱりしたチャㇷ゚チェ・豆腐を裏ごしし型蒸ししたトゥブソン（豆腐の型蒸し前菜） 夏ならではの青唐辛子を味噌漬けした青唐辛子味噌チャンアチ（味噌漬け）をご紹介します。 ...

8. 2022

   157月

   レシピ「うなぎキㇺチ丼」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「장어김치덮밥」～うなぎキㇺチ丼～です。 「장어김치덮밥」～うなぎキㇺチ丼～...

9. 2022

   127月

   9月までの教室スケジュールのご案内です

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 料理教室のページへ...

10. 2022

    027月

    『チェンバンマックㇰス（ピリ辛大皿彩韓国麺）』 ７月２日（土）・６日（水）

    ピリ辛で野菜たっぷりのチェンバンマックㇰス（ピリ辛大皿彩韓国麺）は韓国でも大人気です。夏だからこそ体の芯を温める牛スジと冬瓜の生姜スープ、とうもろこしのチヂミ、手軽に作れるコロコロ山芋とわかめのヤンニョㇺ和えの4品をご紹介しました。 ...