ニュース

1. 2022

   1011月

   「手作りキㇺチ教室」11月10日（木）・12日（土）

   白菜がおいしくなる冬限定のキㇺチ教室です。 白菜１株を塩漬けからヤンニョㇺまで先生がしっかりレクチャーします。 キㇺチをおいしく漬けるには塩漬けが重要。参加したからこそわかるレシピに 書ききれないコツもたくさんお伝えしました。 ...

2. 2022

   0111月

   レシピ「餅の甘辛炒め」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「떡볶이」～餅の甘辛炒め～です。 「떡볶이」～餅の甘辛炒め～...

3. 2022

   2610月

   12月までの教室スケジュールのご案内です

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 料理教室のページへ...

4. 2022

   1510月

   「せん切りとチャㇷ゚チェをマスターする♪」10月15日（土）・22日（土）

   チャㇷ゚チェは野菜、牛肉を丁寧千切りにし、一種類ずつ炒め合わせて仕上げます。 上に飾る錦糸卵も各自で焼きました。大根のせん切りも丁寧にレクチャーし、実習しました。 お昼は各自で仕上げたチャㇷ゚チェと先生のスペシャルランチをいただきました♪ ...

5. 2022

   1510月

   レシピ「れんこんとしいたけのジョン」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「연근・버섯전」～れんこんとしいたけのジョン～です。 「연근・버섯전」～れんこんとしいたけのジョン～...

6. 2022

   0810月

   フリークラス「甘辛ヤンニョㇺチキンとケランマリ」10月8日（土）

   今回は鶏のから揚げに甘辛いヤンニョㇺで仕上げた大人気のヤンニョㇺチキンがメインでした。箸休めやお弁当にも重宝な厚焼き卵のケランマリ、サーモンとほたてにグリーンを盛り合わせたカルパッチョ、煮干に米のとぎ汁を加えて作るウゴジクッを紹介しました。 揚げたてに特製甘辛ヤンニョㇺ...

7. 2022

   0510月

   11月までの教室スケジュールのご案内です

   詳細は下の料理教室ページをご確認ください。 料理教室のページへ...

8. 2022

   0110月

   実習クラス『本場で人気のさんまチョンゴルとシュウマイ』１０月１日（土）

   秋さんまと豆腐のキㇺチチョンゴㇽ、ハンメの海老シュウマイ、春菊のえごまナムルを実習しました。韓国では家庭料理であるさんまを使ったチゲ、海老のたっぷり入ったジューシーシュウマイ、春菊の茹で方から仕上げまでしっかりレクチャーしました。 ...

9. 2022

   0110月

   レシピ「小大豆もやしと牛肉の重ね煮」をアップいたしました

   レシピのページを更新いたしました。 今回のメニューは「쇠고기콩나물조림」～小大豆もやしと牛肉の重ね煮～です。 「쇠고기콩나물조림」～小大豆もやしと牛肉の重ね煮～...

10. 2022

    229月

    料理教室の「実習クラス」募集中！　手作りの「チャプチェ」をマスターしましょう。

    メニューやテーマにそって実習を中心に行うクラスです。調理を楽しみたい方におすすめ。内容はクラスにより異なります。 このクラスのレポートを見る チュリョン先生の韓国スイーツ 実習クラス（定番メニュー・包丁クラスなど） 人気の定番メニュー、韓国スイーツ、卵を極めるクラス、包丁...