元旦に欠かせないトックッ（韓国餅のお雑煮）をメインに５種類のジョン（海老、鱈、牛肉、椎茸、ズッキーニ）の実習クラスでした。
トックッは家庭や地域により作り方もいろいろですが、手軽においしく作れるレシピを紹介しました。

トックッ（韓国のお雑煮）

卵の衣をつけて焼くジョンは手間がかかる料理。鱈や牛肉など５種類を丁寧にデモンストレーションしました。
手間がかかりますが、各自で焼いていただきました。実際に自分で体験することが大切。笑顔で料理するみなさんの姿は素敵でした。

５種類のジョン

鱈のジョンはちょうどよい大きさが大切。皮をむいて切った鱈を用意しました。

海老は２種類の開き方をご紹介。セウジョンはいつも人気です。

各自の実習、はじめは緊張した空気でしたが、焼き始めると賑やかででした。

みなさんが召し上がるトックッはこちらで仕込みました。食べる直前にトッ（餅）を入れて、出来立てを召し上がっていただきました。

丁寧に仕上げた５種類のジョン、とても豪華でした。
出来立てのトックッ、キㇺチで一足早いお正月のテーブルでした。

みなさん、お疲れさまでした！
ゆっくりお召し上がりくださいね。