デモと実習をまじえながら楽しく、真剣に挑みます！

ジョンの食材をさばくところから。

自分の分は自分で頑張ります。

海老は車えびとバナメイエビ。やってみるとけっこう難しい？

真鱈は身われしやすいから気をつけなくちゃね。

では、焼き方をお見せしましょう。

小麦粉をまぶし、卵液ごと持ち上げて･･･。上手に焼くポイントをレクチャーします。

きれいに焼けてますね、と先生。

ごま油のいい香りが漂います。

９名がそれぞれ丁寧に焼きます。

料理上手、手際のよいＳさんと。

テンジャンチゲはデモだけ。みなさんの分は先生が仕込みました。

仕上げは銘々のトゥッペギで。沸いたらあさりを加えて出来上がり♪

牛肉の旨みがベースの贅沢テンジャンチゲ！

卵をまとった海老や鱈、エホバッたち。ジョンは素材の旨みが味わえます。

リョヒャン先生は厳しく的確に指導します。

デモのジョンを器に盛ります。

「今日のために漬け込んだナバッキㇺチです！」
わぁー！　発酵したいい匂い！　漬けたてとの味の比較もしていただきました。

カナリポックㇺ（じゃこの甘辛炒め）は各自で実習しました。

やっと食べられます！　みなさん頑張りましたね♪

美味しそう！　ご飯も炊きたてです。

豪華！　栄養たっぷり！
嬉しいわぁ！　みなさん大喜び。

包丁クラスにも参加なさったお二人と♪

美味しくて健康によい韓国の定番メニューです。