韓国春雨で作るオンマのチャㇷ゚チエをマスターする実習クラスです。野菜の切り方から仕上げまで、美味しく作りたい！というみなさんが揃いました。材料を切るとこから仕上げまで、頑張りましょう！
各自、鯖一匹を特製ヤンニョㇺで煮る「コドゥンオチョリㇺ」、さきいかをヤンニョㇺで和えた「さきいかムッチㇺ」の三品を作りました。

韓国春雨のチャㇷ゚チェ・鯖のオンマに魚・さきいかの甘辛コチュジャン和え・わかめスープ

チャㇷ゚チェの説明、野菜のカットを集中してメモ取るみなさん

牛肉のカット

野菜＆春雨を炒め合わせ出来上がり

鯖一匹

大根と鯖＆ヤンニョㇺ

青唐辛子は最後に！

チャㇷ゚チェの準備にかかるみなさん

チャㇷ゚チェの野菜を真剣に仕込むみなさんの姿。スタジオはやる気満々の雰囲気でした。
スタジオの包丁は切れ味抜群なので、手を切らないように野菜切してくださいね！

野菜が切れたら、チャㇷ゚チェを仕上げる前に鯖一匹を各自の鍋で仕上げます。段取りを考えて仕込む実習クラス、みなさん熱心です。

先生、煮え具合いかがですか？蓋を開け・・・美味しいそう♪

そろそろみなさん、魚が煮えてきたので、チャㇷ゚チェの仕上げの準備です。
フライパンにゴマ油をしき、野菜から炒め初めましょう。

みなさんで協力してテーブルセット♪

チャㇷ゚チェの野菜切りから仕上げまで、三品の実習、お疲れさまでした！
今日は、鶏ひきのわかめスープ、キㇺチ、ご飯が並びました。
チャㇽモッケッスㇺニダ♪

手作りの料理はとても美味しいですね♪　オンマの家庭料理、家でもしっかり復習してくださいね。スゴハショッスㇺニダ！（お疲れさまでした）