- キㇺチハンバーグ
- 煮干しとあさりのテンジャンチゲ
- 青野菜のシーザーサラダ
- ごぼうのコチュジャン煮
ハンバーグのタネにキㇺチを入れ、大根おろしを添えてさっぱりといただきます。
煮干しを入れた素朴なおいしさのテンジャンチゲ、コチュジャンを入れてピり辛に仕上げたコチュジャン煮、特製のドレッシングをかけたシーザーサラダをご紹介しました。
どの料理も抜群なタイミングで試食できました♪
本日のメニュー
キㇺチハンバーグ
煮干しとあさりのテンジャンチゲ
青菜のシーザーサラダ
ごぼうのコチュジャン煮
ハンバーグに入れるキㇺチを刻む
色よく焼く
ロメインレタスを盛り分ける
今日の料理の解説です。
キㇺチハンバーグは各班で実習して焼き立てを召し上がっていただきます。
テンジャンチゲはトゥッペギでアツアツに仕上げます。シーザーサラダは食べる直前にドレッシングをかける。ごぼうのコチュジャン煮は常備菜としても重宝します。
ハンバーグをまるめる
焦んがりと焼く
火加減を調整しながらふっくらと焼く
テンジャンチゲを銘々で仕上げる
シーザーサラダに追加の粉チーズをかける
焼き立てのハンバーグとアツアツのテンジャンチゲ、シーザーサラダ、ごぼうのコチュジャン煮が揃いました。いよいよ試食です。チャル モッケスムニダ♪
