オリーブオイル、にんにく、白ワインを加え蓋をし殻が開いたら火を止め、身と汁に分けます。

オリーブオイルで玉ねぎとお米を炒める先生。隣では、クリームスープのマッシュルームを炒めるリョヒャン先生。同時進行でデモがすすみます。

あさり汁とサフランを合わせたスープをそそいで炊き上げます。

炊きあがったサフランライスに、ソテーした鶏肉、あさり、トマトソースで煮込んだホタテ、海老ものせます。ムール貝、パプリカを飾りつけてオーブンで仕上げます。レモンを添えてできあがり！

さあー、先生のデモと同じように実習です。

みなさんで協力して、スムーズに出来てますね。

各台を見守るキョンファ先生。

たっぷり野菜のナッツサラダ♪

牛タンの付け合せは菜の花です。

牛タンは焼きたてを食べたいので、手早く仕上げましょう！

豪華なテーブル！美味しそう！❤チャルモッケッスムニダ！

魚介たっぷりキョンファ流パエリア、牛タンのガーリックペッパー焼き、フレッシュハーブのナッツサラダ、マッシュルームとオニオンクリームスープです。