メニューはポサㇺ（薬膳茹で豚・包み野菜添え）、オゴッパㇷ゚（五穀飯）、甘酢チャプチェ、チャンジャ大根キㇺチ。
薬膳スープ、白菜キㇺチ、おまけのチャンジャ切り干し和えも加わりました。
メインの薬膳茹で豚は初公開！ キョンファ先生が愛をこめて茹で上げた絶品茹で豚でした。
姫路から参加のＫさんはじめ、久しぶりにいらっしゃる方も元気な姿をみせてくれました。
茹で豚はおかわり続出。「こんなにジューシーで柔らかい茹で豚は初めてです！」と大好評でした。
薬膳茹で豚の仕込み。
まずはキョンファ先生配合の漢方食材を煎じます。
豚バラ肉を投入。
二日間で１２㎏ほど仕込みました。
火加減を調整しながらジューシーに茹で上げます。
抜群の茹で具合！切りたてを提供します。
いろいろな部位を均等に盛り付ける先生。
「みなさん全員がわが子だと思ってもりつけますよ♡」ですって。
アミの塩辛ヤンニョㇺ、味噌ベースのサㇺジャンの二種類を添えて。野菜で包むとこれまた最高！
雑穀飯。五種類の雑穀を合わせて炊いた健康ご飯です。
チャンジャ大根キㇺチ。私の大好物！あまりに好きすぎて猫の名前もチャンジャです、と先生。
ご飯が何倍でも食べられます。
デモはチュリョン先生とすすめました。
熱心にデモを見るみなさん。いつもの顔ぶれです♪
大きなお腹が少し邪魔そうなチュリョン先生。母子ならではの掛け合いをしつつデモは和やかにすすみました。
みなさんは盛り付け。先生はどんどん茹で豚を切ります。
甘酢チャプチェを仕上げます。
それぞれ手分けして盛りつけます。
初参加のＡさん。その日のうちにチャンジャキㇺチを作ったそうで、写真が送られてきました。
いよいよ食事の時間です。
豪華な食卓！
おみやげの「「海鮮スンドゥブ」を紹介する先生。
歓声があがりました。
本日の料理。バランスのとれた絶品メニューでした。
両日ともにお天気に恵まれ、各地からいらした熱心なみなさんでスタジオは大賑わいでした。
「茹で豚がおいしく仕上がってよかったわ！」と先生も大満足。
栄養たっぷりでバランスの取れた健康メニューでした。
この美味しさを忘れないうちに、是非、ご家族にも作ってあげてくださいね！
