メニューはユッケジャン、オイキㇺチ、チーズパジョンの３品。
実習クラスは「自分で料理をちゃんと作りたい！」という方が対象なので、
必ず１品は各自で作ります。
今回はオイキㇺチとチーズパジョンの２品なので、ちょっとハードでした。
１１時開始とともにきゅうりの塩漬けから。座る暇もありません（＾－＾）。
デモと同時進行でどんどん仕込んで行きました。
一段落してようやく座り、ユッケジャンとチーズパジョンのデモンストレーションを見学。
その後、オイキㇺチを仕上げ、最後にパジョンを焼きました。

まずはきゅうりりの塩漬けから。デモと同時に実習がスタートしました。

切り込みを入れたきゅうりに塩をまぶします。

実際にやってみるとけっこう難しですね、とみなさん。
でも、上手に切り込みが入りました。

久しぶりにオイキㇺチを漬けます♪とチェゴサングンことＴさん。

愛情こめて塩をまぶします。なんだかこれだけで美味しそう♪

手作りのオイキㇺチは素直な味で美味！
昆布の出し汁を使っているので汁の一滴まで残さず楽しめます。

今日のもうひとつの課題はチーズパジョン。
はじめから最後まで自分一人でつくります。

楽しそうなお二人♪　焦んがり焼けました。

もう焼けたかしら？　早く食べたいわ。

うまく焼けました！と笑顔のＫさん。

おぉーっ！さくっと焼けたぞ（＾－＾）。

８名全員がとても上手に焼けました。
焼きたては最高！

アツアツのユッケジャン、パジョン、オイキㇺチ。

オイキㇺチの実習はみなさん真剣で静かな空気でしたが、
チヂミを焼く頃は和やかな雰囲気に変わりました。
それにしても料理は楽しい！
「実際に作ると家でもひとりで作れそうな気がします！」とＵさん。
そうなんです。
やっぱり料理は作りながら腕を磨いて行くものです。
お帰りはみなさん満面の笑顔♪
自分で焼いたパジョンが美味しかったと嬉しそうでした。
みなさん、お疲れさまでした♪