3月の食べる会は「春のクジョㇽパン」をメインに豪華なメニューでみなさまをお迎えしました。
クジョㇽパン(九折板)は代表的な宮中料理。
今回はうど、ふき、新ごぼう、絹さや、金時にんじんなど、春の香りいっぱいの限定版。
一種類ずつ真心をこめて、丁寧に下ごしらえした上品な味と美しさに、みなさまから歓声があがりました。
すがすがしい笑顔ですね。 | 期待いっぱいでデモをみる方がた。 |
韓国産の乾燥わかめを使ったわかめスープは懐かしい味。わかめを食べるイメージです。
スペアリブのうま煮は美味しすぎておかわり続出。煮汁をご飯にかけて食べる方も。
いちごのファチェはオミジャ(五味子)汁と合わせて甘めに仕上げました。
そして、フレッシュな白菜キㇺチ、炊きたてのご飯、コーヒー。
わぁー!素敵! 螺鈿細工のクジョルパン |
豪華なクジョㇽパンに 見とれるみなさん |
おいしいわー♪ |
食前酒で乾杯した後、ゆったりと召しあがっていただきました。
食前酒で乾杯し、いただきまーす! | コンベ—! |
「こんなにきれいで美味しいクジョㇽパンは初めてです!」、「どれもおいしくて大満足です。」、「野菜がこんなにたっぷり食べられるなんて、健康的だわ!」など嬉しいコメントをたくさんいただきました。