初企画「キムチと茹で豚を食べる会」が１２月１日（火）、３日（木）の２日間にありました。

漬けたてのキムチは茹で豚が最高！！というキョンファ先生おすすめの食べる会。 デモンストレーションでキョンファ先生が作り方をお見せして、あとは食べるだけ。。。という初めての試みでした。

「白菜のおいしい季節になりましたね。今日は作り方を見て美味しく食べてくださいね！！」
真剣にうなずきながらキョンファ先生の話を聞くみなさん。

		デモンストレーションは楽しくすすめられました。

	白菜キムチ、茹で豚の作り方のポイントとなる部分を丁寧に説明、お見せするキョンファ先生。 さすがにキャリアが違います。 「へ～！！」とみなさんと感心することばかり、目からうろこ状態です。
「茹で豚も美味しそうに出来上がっていますよ～(*^,^*)」とキョンファ先生→

塩漬けした白菜にヤンニョムを塗って完成！！ 美味しいキムチの出来上がりですm(~o~)m「漬けたてキムチと茹で豚の相性は抜群です。本当に美味しいんですよ(=^0^=)／きちんと漬けたキムチはいつまでももちます。熟成して酸っぱくなったキムチはチゲや炒め物などに加えるとまた違った味わいです。是非作ってください。」とキョンファ先生。

		会食の時間です。 テーブルには食べ頃のキムチも並びました。
↑テーブルに並んだ料理

マッコルリで乾杯！！

「おいしい～＼(◎ｏ◎）／」と歓喜の声があがります。

みなさん食欲旺盛！キムチと茹で豚が美味しすぎてモリモリ食べられます。
「キムチのお替りをどうぞ！」と皆さんへ配るキョンファ先生。
「自分では今まで作ってないので、これからは作ってみようと思います。」「先生が作るのを見てすごくチャレンジしてみたいと思いました。」と、とても意欲的な声がたくさんあがりました。
みなさん、この冬の美味しい白菜で頑張って漬けてみてください(=^0^=)／