７月２４日（金）、２５日（土）の２日間、府中「さくら食品館４階」でコリアンサロンが実施されました。

約１年ぶり、場所を府中に移してからは初めての実施でした。サロンの常連の方、初参加の方など、お客様がワクワク期待しているのが伝わる中、スタッフも楽しみながら料理を作らせていただきました。

コリアンサロンはキョンファ先生手づくりの料理を召し上がっていただく食事会です。
今回もあわび粥からはじまりお餅までの、述べ１３品のお料理をコースで楽しんでいただきました。
そのうちのほんの一部をご紹介します。

冬瓜とえび団子のチム ３品目に提供された蒸し料理。優しい味わいに皆さんのうなる声が・・・。

牛肉、朝鮮かぼちゃのジョンと青とうがらしのチャントッ。 それぞれ素材の持ち味をしっかり味わえる仕上がりです

今回のメイン料理は“カムジャタン（豚骨とじゃがいもの激辛鍋）”
激辛に煮上がった豚の背骨とその煮汁のしみたじゃがいもを味わう料理です。

カムジャタン（豚骨とじゃがいもの激辛鍋）

えごまの葉をちぎってのせたり、 グツグツ煮えた鍋の仕上げをするキョンファ先生。

		← 食欲旺盛なみなさんへ おかわりを鍋に足していく先生

「骨のまわりの肉をどうぞ遠慮なく頬張ってください！」とキョンファ先生。
「おいしい！！やっぱり先生のところでのカムジャタンは最高です。」と笑顔で鍋を囲むみなさんです。

最後の締めはおじや。 韓国式にチーズをトッピング。最後まで堪能するみなさんでした(^○^)／

食後のデザートにはかぼちゃのシルトッを。

蒸しあがりをお見せするチュリョン先生。かぼちゃの甘い香りが漂いました。

かぼちゃのシルトッ

今回も美味しくいただきました。　チャルモゴッスムニダρ(^0^ )