今日は４月のフリークラス、初日でした。 初公開のカルビと煮筍のポックム、鰯のテンジャンスープなど、どれも大好評でした。 ４品ともご飯に合ばうおかずだったせいか、大量に炊いたご飯はほぼ完食！ 鰯のテンジャンスープは、初めて食べる方がほとんどでしたが、おかわり続出でした。 明日も大量の鰯をさばき…
何日たっても落ち着かないどころか被害も不安もつのるばかりですね。 被災者のみなさまの辛さを思うと、言葉がありません。 ただただ祈るしかなく、ブログでふれることさえ出来ずにいました。 自然の前で人は本当に無力なのですね。 ・・・。 でも、それぞれの立場、それぞれの方法で、できることがあるはず…
宝物がまた増えました。 大切な方からいただいた手紙たちは、くじけそうな時、泣きたい時、めげそうな私を助けてくれます。 宝箱を開けて読んでみると、へぇー、こんなこと書いてくれたんだわ、こんなことあったのね、とつい入り込み、気づくと顔がほころんでいるのです。 そして感謝の気持ちとともに頑張るぞー！…
外は強風と雨です。 週末の「コﾌﾟチャンチョンゴﾙとピンデトッと食べる会」は両日ともに大好評でした。 今日はお休み。 韓国おにぎりとシンプルコマキﾑパﾌﾟを作りましたが、外に出るのは無理。 孫たちにオムレツを作ってあげました。 オムレツを作るのは本当に久しぶり！ ふだんは夫と二人ですから…
誕生日の夜、親友のＡちゃんから”グリーンアスパラ”が届きました。 太くて、ぱりっと芯が通っていて、みずみずしいアスパラ！ 美しすぎるスタイルで、思わず「ゥオーッ！」と声が出てしまいました。 今が旬で、スーパーや百貨店の野菜売り場に並んでいますが、言葉は悪いけれどピンからキリまでいろいろ・・・ふ…
おかげさまで忘れることのできない６０歳の誕生日を過ごすことができました。 お世話になった方々、料理教室のみなさま、友人、兄弟、甥や姪・・・、 そして家族のみなに心からお礼を言わせてください。 ありがとうございました！！！ 心から感謝します。 愛と元気をたくさんもらいました。 お花やプレゼ…
アンニョンハセヨ！ 朝、Ｎさんご夫妻から素晴らしいお花、京都の同級生からは採れたての筍が届きました。 お花は箱を開ける時から猫たちが狙っていたので、私の部屋へ避難させました。 筍はスタジオに着いてすぐ茹でました。 筍の香りがすごいのでびっくり（＾－＾）。 おいしいうちにと、スタッフと山分け…
アンニョンハセヨ！ ムットリ（食いしん坊）の私、子供の頃から家でも外でも美味しいものを食べてきました。 でもね、まだまだ食べたことのない”美味しいもの”が世の中には山ほどあるのです（＾－＾）。 先日、いただいた「オコゼ」もそのひとつ。 とてもブサイクなあの魚です。イカツイ顔、怖い顔、ドヤ顔で…
アンニョンハセヨ！ 筍の季節ですね。 この二日間、連続で「鶏もも肉と筍のコチュジャン煮」を食べています。 甘辛い味が後をひき、ビールもご飯もすすみます（＾－＾）。 日本列島は長いので、なんだかんだ５月中旬までは筍が楽しめそうです。 先日、小倉の「田舎庵」さんでいただいた、採…
アンニョンハセヨ！ ３月３１日、放送されたチュリョン先生のかんたんごはん「チャプチェ」、 本日、担当ディレクターから連絡があり、３月放送の人気第一位に選ばれたそうです。 すごいですよね。嬉しいですよね。ハハハ 親ばかですね。 実は放送後、いろんな方から好評をいただきました。 ハキハキして…
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