４月にホームページを新しくしましたが、レシピはずっと「たんぽぽのセンチェ」のままでした。 すみませ～ん。 このページは、気ままに簡単な解説と写真を載せるつもりでした。 ところが、その”簡単な”はずが、置き去りに。へへへ もう５月も終わるのにあんまりだわぁ、と反省し、今回はきちんとしたレシピを…
初夏のようなお天気ですね。 還暦になって今さらわかったのですが、私、一年の中で５月が一番好きということに気がつきました！ ふふふ、おかしいですが、ほんと、つくづくそう思うのです。 朝は爽やかだし、緑はいっぱいだし、お天気がよければ本当にハッピーな気分になります。 猫たちはどうなのでしょうねぇ…
明日は「カラフル野菜のピビムミョンを食べる会」の第一回目があります。 何日も前から準備をしてきましたが、今日、出勤してすぐに取りかかったのは牛すじを煮ること。 三つの寸胴鍋で大量のすじ、赤すじ、アキレスなどを長時間煮込みました。 キッチンの中はすごい温度で、額や首筋には汗がにじみます。 火を…
昨日の雨の後のせいか、今朝はと～っても爽やかな朝でしたね。 眠かったけれど、早くから洗濯機をまわしたり、トイレ掃除もすませて出勤しました。 スタジオでは「食べる会」の準備を着々とすすめています。 今週の土曜日、「カラフルピビムミョンを食べる会」の第一回目があるのです。 今日はオイキムチを仕込…
土曜日の夜、韓国から戻り、日曜日から栃木へ行ってきました。 体中がカチコチでとても疲れていましたが、今夜、久しぶりに家のご飯を食べたら元気回復！ 夕食の片づけの後、たまったアイロンかけをすることができました。 気がつくとこんな時間！ ここ数日、ブログの更新ができませんでした。 韓国では、尊…
昨夜からスタジオのＨＰがつながりません。 シンガポールの長女からも、「オンマ、ＨＰおかしいよ。」と連絡をもらいました。 誤字脱字をはじめ、いろんなことをいつも助言してくれるのです（笑）。 今、調査中です。 メールもつながらないので困ったものです。 ところが、今、一瞬だけ私のパソコンがつなが…
明日は母の日。 シンガポールにいる孫のソフィは９月が誕生日なので、まだ５歳です。 なのに英語、日本語、中国語、韓国語まで話せるおしゃまさんです。 先ほど、長女から送られた母の日のカード、あまりに可愛いので自慢しちゃいます（笑）。 絵を描くことが大好きなソフィ、本も大好きでぬいぐるみやお人形た…
緑あふれる５月、すがすがしく気持ちのよい毎日ですね。 先日、毎年恒例・御殿場Ｕ家の「竹の子パーティー」へ行ってきました。 早朝、家を出て新宿から「あさぎり１号」に乗り、御殿場へ！ 次女とリュックンと三人の小旅行。 いつものようにまずはＮ家へおじゃましました。 見事な眺めと自然がいっぱいのお…
ご存じの方が多いと思いますが、昨年１１月、中国料理の安川哲二シェフが”現代の名工”として表彰されました。 原宿の「龍の子」の安川氏です。 顔をくしゃくしゃにして「キョンファさん」と話しかける安川さんは、私にとって「優しいお兄ちゃん」です。そして「キョンちゃんでいいですから。」と何十回言っても「キ…
昨日のお昼、チュリョン先生の「かんたんごはん」２回目が放送されました。 「豚肉と小大豆もやしの重ね煮」でした。 材料を交互に重ねてヤンニョムをかけて煮るだけ。 簡単で美味しく、メインにも具だくさんスープにもなる料理です。 放送をご覧になった方から「すごく簡単そうなのですぐ作りました！」と …
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