さわやかな冬晴れの朝、R子さんから手作りのマフィンが届きました😆 すごーい😆⤴ ボリュームたっぷりで美味しそう❗ すぐ、ひとつペロリと平らげました🎵 マシイッソヨ❤ ありがとう😉👍🎶R子さん🍀 孫たちも大喜びすることでしょう。 お金を出せば何でも買える時代ですが、やはり真心のこもっ…
２月３日のイベント用に大量のキムチを漬けました。 スタジオはリニューアル中なので、漬け込みは我が家で。 昼間から私が家にいるので猫たちは嬉しいらしく、キッチンでウロウロして邪魔で仕方がありません。 キムチヤンニョム用の煮干しのダシをとっていたら、チャンジャがガスコンロの前でお座り。…
美容室で白髪染めをしながら、雑誌をパラパラめくっていたら、あれっ⁉ 一目で見つけました‼ 『きょうも、おいしかったね❗』の本。 わたしの最愛の料理本🎵 キャー、嬉しい🎵😍🎵 STORYの２月号、160ページです。 モデルの松井美緒さんが愛読しているという料理本の中に、わたしの本…
オンマサンド、久しぶりに作りました🎵 子供たちが小さい頃、どれだけ作ったことでしょう。 いろんなバージョンがありますが、定番はこれ‼ 孫のために作ったから、ハンメサンドですね❤ リュックンも秋華も、よく食べました❗ 嬉しい🎵😍🎵 小さな幸せの瞬間でした。 美味しかった😆 そし…
キムチチゲは好物の上位‼ 豚肉を使ったもの、納豆入り、生牡蠣入りなど、シンプルなものから豪華版までバラエティーがあります。 先日は、熟成キムチと豆腐、しめじ、長ねぎ、煮干しを使ったマニアックなチゲを作りました。 鍋にごま油をひいて、キムチを炒めたら煮干しも加えてからめます。そこへ水を適量そそぎ…
六年前、１ヶ月もおばあさん産休をとって、初孫の誕生に立ち会いました。 毎日、丸鶏でわかめスープをつくり、娘とお婿さんと一緒に食べました。どうして飽きなかったのか不思議なくらい❤おかげで、娘は母乳がたっぷり出だし、私はお肌がプルプルでした🎵 月日がたつのは早いですね。 ソフィは六歳。 この１月…
本日、横浜の「トゥーランドット・游仙境」で最終の打ち合わせをしてきました。 脇屋シェフをはじめ游仙境の料理長や副料理長、支配人などみなさんおそろいで迎えてくださいました。 早速、メニュー、食材、器など段取りよく確認、協議をしました。 打ち合わせのための準備も完璧にしてあるなど、学ぶ…
いきなり猫写真です（＾－＾）。 [caption id="attachment_2791" align="alignnone" width="780"] 一体になったスンデとチャンジャ。やっぱり兄弟はいいね。[/caption] [caption id="attachment_2792"…
頭のコブは嘘のようにへこみました。 まだ触ると痛いですが、髪をブラシしても平気なくらいになりました。 体はまだあちこちが痛くて、つい体をかがめて歩いてしまいます。 全身打撲って甘くないのね。 キョンちゃんストレッチも深夜のプール歩きも再開したくてうずうずしています。 動…
「韓国のおせち料理って何ですか？」とよく聞かれます。 代表的なものは「トックッ」というお雑煮ですが、実際にお正月にはたくさんのご馳走が並びます。日本のようにお重に詰めたりはしませんが。 ご先祖様に新年の挨拶をする「歳拝（セベ）」、いわゆる祭祀のお供えをするので、たくさんの料理を作るのです…
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