チュリョン先生が明日、NHKひるまえほっと「かんたんごはん」のコーナーに出演します👍 先ほど連絡がきてビックリ❗ メニューは厚揚げキムチ煮です。 昔から我が家で人気のおそうざいです。美味しいですよ✨ 収録した時は妊婦でしたが、今は三人のオンマになりました❤ みなさん、是非、ご覧になってくだ…
素晴らしいお天気の中、ふじさん号で竹の子パーティーへ行ってきました❗ ビッグサイズの竹の子❗ 名人のおじさんがあっという間にほりました。ほんの数秒。 長くて大きな竹の子✨ イノシンの足跡だらけの山の中です。 山から降りるリュックンとパパ。 素敵なみなさまと楽しい時間を過ごしま…
朝から胸がいっぱい。 朝鮮半島の平和を心から祈りながらテレビ画面をみつめていました。 四季折々の食材が市場にあふれ、人々が毎日、豊かな食卓を囲む…オンマの美味しい料理をお腹いっぱい食べて笑顔になる🎵 愛しい人々といつでも会える幸せ🍀 そんな日が来ることを願い、わたしの出来ることを一歩ずつ進め…
シンガポールの孫ソフィも、わたしを励ましてくれます。 美味しいものが大好き❗ 料理も大好きなソフィ。 一歳くらいだったかしら？まだシドニーに住んでいる時、わたしがキムチを漬けました。白菜の塩漬けをするわたしの横でヨチヨチ歩きながら、ボウルを頭からかぶったりして、それはそれは可愛かった❤ …
先週のある日、スンデを抱っこしながら見上げた青い空。 今頃、あそこからわたしたちを見てるかな。 情けないわたし、泣いてばかりいるわたし、昨夜は孫からの電話口で泣いてしまいました。リュックンは困って数秒間、黙っていましたが、「ハンメ、大丈夫？元気だして。」と優しくなだめてくれました。 あー、…
スンデが天国へいきました。 この一週間でみるみる衰弱しました。そのスピードは驚くほど早く、わたしは毎日、生きた心地がしませんでした。 階段に上がれなくなり、わたしの膝にジャンプできなくなり、歩けなくなり、エサも水さえも。 苦しく、辛く、恐ろしい日々。 仕事から帰ると、必ず玄関で私を迎えて…
今日は４月のフリークラス、一回目でした。 こないだの平昌オリンピックにちなみ、江原道の郷土料理をテーマにメニューを組みました。 名産のカムジャ（じゃがいも）を使ったカムジャオンシミをはじめ、タッカンジョン（鶏の唐揚げスパイシー甘辛味）、メミルジョン（そば粉のクレープ青ねぎキムチのせ）など。素…
今週末は料理教室フリークラスがあります。 メニューのひとつに、山東菜の水キムチがあり、今日、みなさんが召し上がる分を漬け込みました🎵 新鮮な山東菜。 出来上がり🎵 発酵したらメチャクチャ美味しい😁 爽やかな味。 胃腸の調子を整え、美容効果も抜群です❗ 土曜日参加のみなさま、ご期…
スンデがめっきり弱ってしまいました😢 16年。大型猫なので人間なら60歳くらいかしら？ この数日でかなり衰弱しました。 歩くのもやっと。 辛そうです。 わたしに甘えてきます。 可哀想😢 病院へ行けば即入院でしょうが、家でみとることに決めました。 スンデもそれを望んでいるはずで…
４月の食べる会が終わりました。 初日の12日はわたしの62歳の誕生日でした😉 わざとこの日を食べる会にしたのです。だって、美味しい料理をつくって、みなさんに食べていただくことが一番楽しいことだから😆 12日、14日ともに素敵なお客さまに恵まれ、本当に楽しい食べる会になりました❤ 活き…
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