久しぶりにギョウザを作りました🎵 キャベツなど野菜を刻み、肉を練り…。大量の具が完成❗ 半分はたっぷりチーズ入り✨ みんなで包みました。 皮はもちろん❗モランボンのギョウザの皮。 50枚入りの業務用です😉 小さな手。 夢中で包む姿は可愛い❤ 真剣です。 僕の…
今日は「６月の食べる会」の初日でした。 テーマは「プデチゲ」。 豚のスペアリブを使ったキョンファ流の豪華なプデチゲを作りました🎵 朝から6キロのスペアリブを煮込みました。 肉がたっぷりついた極上のスペアリブ。下煮完了❗ これをもとにスパムやウインナー、キムチなどを加え、特製ヤンニョムで…
キョンファスタジオでは年がら年中、いろいろなキムチを漬けています。 中でも白菜キムチは切らさずストックしているので、定期的に漬けています😉 今回は6株だけ。 この時期にしてはしっかりした白菜が届きました。 見ただけで唾がたまってしまうキムチヤンニョム😆 手作りのキムチは笑顔のも…
朝から食材の買い出しや試作、ミーティングなどであっという間に一日が終わりました。 閉店前のスーパーで買い物をし、帰宅後すぐに夕食の支度。 お腹ペコペコ😵 豆腐と野菜、エリンギを入れたヘルシーチゲ。 辛くしました❗ 残り物の魚を温めましたが、お肉もなくちゃ😆 そこで、メインはこれにしました…
オペラシティに着きました。 神楽坂女声合唱団の練習です。 新曲も増えたようだし、頑張って連絡しなくちゃ😆 朝からあまりに慌ただしかったので、コンビニでコーヒーを買い、ロビーで一息❤ いつもなら駆け込むのですが、今夜は何故かそのまま歌える気分になれず😅 100円コーヒー、なかなか美味しか…
わたしが日々、老化を実感する中、孫たちの成長は加速しています。 眩しい限り😆 リュックンのお下がりの甚平、似合ってるわん❤ 料理教室の常連さんでパンやクッキーの名人でもあるKさんが、手作りのオモチャをくださいました。 カラフルで可愛い🎵 握ったり、回したりしていろいろに遊べるんです⤴⤴…
済州島からソウル、そしてKTXで全州へ向かったソフィ。 名物の全州ピビムパプを堪能したそうな😁 美味しそう😆 コチュジャン入れて、スッカラッでよ～く混ぜて、大きな口で頬張ったらメチャクチャ美味しいよね😁 ハンメも食べたいよぉ❗⤴⤴ ここは何屋さんかな？ 韓定食？真ん中はプ…
昨日の料理教室はフリークラスでした。 キョンファ流タンスユッ（酢豚）や海老キムチチヂミ、たらこのトゥブゾン、えごま葉の味噌チャンアチ。 チヂミは自分の分を焼いてもらいました。 みなさん楽しそう🎵 最後に酢豚を仕上げます。 酢豚に使った豚肩ロース✨ かたまりから切りまし…
昨夜はパレスホテルにて「フランス共和国農事功労賞合同叙勲式」ガラディナーがありました。 大御所の先生方と。 右から江上英子先生、服部幸應先生、濱野昌子先生。 「キョンちゃぁ～ん❤」と声をかけてくれた藤野真紀子先生と。美貌とハンサムさを備えた素敵な女性です✨ 右から馬場さん、本…
五ヶ月になったコウ。 先日、寝返りを成功したそうな😉 ハンメ、僕、寝返り成功したよ。 みせてあげる👍 ねっ❗ どう？すごいでしょ🎵 暇さえあれば練習してるよ。 もう楽勝✨ 早くハンメに見せてあげたいよ❤…
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