大好きなトウモロコシ🌽、いただきました❗ Yさんのお父さまが丹精こめて作った「あんみつ姫」です。 とれたて新鮮❗ トウモロコシこそ、鮮度が命とか。 箱を開けてすぐ、スタッフと山分けしました👍 茹でても蒸しても、チンしても美味しい😋🍴💕 そのままでも、料理しても美味しい夏のご馳走✨ …
外はボイラー室⁉ めまいがするほどの猛暑。 近所の工事現場で交通整理をする方、長袖の作業服を着て、頑張っていました。 頭がさがります。 水分とってるのかなぁ。 今日は朝から電車移動、三つのミッションをこなしました👍 汗だくになり、クーラーで冷え、また汗だくになり…を繰り返し、何故か首のう…
人なつっこいジジ。 孫が来る日に登場するアニマルマットが大好き😍💓💓 我先にど真ん中に寝そべります😅 リュックンの時から使っているので、かなりよたっていますが、まだ使えます。 今日もずっとジジが居座っていました。 「ねぇねぇ、ぼくのためにハンメが出してくれたんだけど、いい加減どいてくれ…
猛暑の中、集まったみなさまは、プルコギを食べる気迫にあふれていました😆 期待にこたえて、極上の牛肉をしました⤴⤴ 美味しそうなお肉に大歓声❗ たっぷり食べていただきたくて、大量に用意しました😅 目の前で切って、ヤンニョムして😉 みなさまのお腹におさまりました👍 見事な食べっぷり❗…
最近、お昼に食べた麺は、辛いラーメンや冷やし麺などいろいろです。 つい、写真を撮り忘れてしまうのですが、かろうじてシャッターを切った数品がこれ。 豚肉と野菜入りの辛いラーメン🍜 食券を買い、カウンターに座ると、隣のサラリーマンが顔中汗だくで、一瞬ひきました😅 そんなに辛いの😱 心配をよ…
オッパ畑のきゅうりをいただきました❗ もぎたて❗ 積んでみました😉 さっそく洗って塩漬け。 切りながらそのまま食べても美味❗ 塩漬け後、秘密のヤンニョムを加えて仕上げます😉 出来上がり。 汁も一緒に楽しむ夏キムチ🎵 贅沢だぁ❤ 今夜は神楽坂の練習でオペラシティへ…
今日も蒸し暑かったですね😱 暑いのが苦手なわたし。 夏はテンション下がりまくりで困ります😵 あ、食欲は下がりませんけど😆 先週末、料理教室でご紹介したオイキムチ、参加者の方から「作りました👍美味しくできて、主人も喜びました❤」とメールをいただきました❗ きゅうりは夏バテ防止に役立つ野菜。オ…
７月の料理教室フリークラス、大好評でした❗ 肉と野菜がたっぷり食べられるスーパースープ😉 栄養満点💯 最後にニラと葱を加えてさらに煮込みます。 すべてが一体になった極上ユッケジャン🎵 絶品でした。 オイキムチは、具をはさみこんだオイソバギ。 息子が小さい頃から大好物でね…
今夜は生いかのお刺身、豚タン&ハツの激辛ポックム、茎わかめとさつま揚げチョリム、スープはエホバックッでした。 エホバックッはオッパ畑の無農薬、愛情いっぱいの朝鮮カボチャで作りました✨ 煮干し、豆腐、青とうがらしなど、すべて体によいものばかり😆 毎日でも食べたいスープです。 豚…
土曜日の料理教室、フリークラスで紹介するオイキムチを仕込みました。 きゅうりは一年中ありますが、やはり夏のきゅうりは元気で美味しい❗ 切り込みを入れて塩漬け。 丁寧に具をはさみ込みます。 手間はかかりますが、心が穏やかになる作業です✨ どれだけ作ってきたことでしょう。息子の好物だっ…
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