昨日までの雨と強風はどこへ？ 数日、荒れていましたね。 孫たちの運動会も台風のせいで予定外になり、困ったものです。 お天気は勝てません。 思い通りにならない時は、楽しいこと、美味しいことを考えるのです！ ミヨックッ。わかめスープです。 コリアンにとって、ミヨックッ…
先週末と昨日は実習クラスの料理教室でした。 人気の「キムパプ（韓国海苔巻き）」だったので、２クラスともすぐに満席になりました。 手作りキムパプ、作りたい～！！！と思う方が集まりました。 実習クラスは各自で作るので、どうしたらみなさんが喜んでいただけるか、楽しんでいただけるか、それだ…
[caption id="attachment_17822" align="aligncenter" width="303"] チムタッをメインにした４品。[/caption] せっかくの連休でしたが、台風で残念でしたね。 今も外は強風と雨。すご～い！！！ 音もすごくて怖いくらいで…
アンニョンハセヨ！コン・チュリョンです。みなさま、お久しぶりです。先日、出演したＮＨＫの「あさイチ」をご覧いただき、ありがとうございました。多くの方々から嬉しいメッセージをいただきました。本当にありがとうございます。[caption id="attachment_17791" align="alig…
コン・チュリョン先生のテレビ再放送のお知らせです。 チュリョン先生はこれまでＮＨＫ「かんたんごはん」のコーナーに何度も出演しました。 ありがたいことにたくさん好評を受け、いろんなメニューが何度も再放送されています。 明日、９月１３日（水）、福島放送で、「キムチ入りハンバーグ」が再放…
先週はフリークラスが二回ありました。 メインは「激辛チムタッ」。 ２０年ほど前からお教室で何度もご紹介したので、キョンファ流レシピは数種類あります。 でも、今回は初公開のおすすめレシピ！ 誰でも手軽に、メチャクチャおいしく作れる「チムタッ」は大絶賛でした！！！ おすすめ…
明日は料理教室。鶏肉やトマト等、必要な食材を買い出したり、スタッフと一緒に仕込みをすすめています。参加者のみなさんが楽しく料理できるように、しっかり準備をしています。[caption id="attachment_17763" align="alignnone" width="585"] デモで仕上…
今日の料理教室フリークラスは「チムタッ」がメインでした。 本場韓国で大人気のチキン料理！ 手軽にと～っても美味しく作れるオリジナルレシピをご紹介しました。 スタジオ中、おいしい空気があふれていました（＾－＾）。 今日、参加なさった方は「先生、しばらくチムタッにはまりそうです！…
チュリョン先生が今朝、ＮＨＫあさイチの「みんな！ゴハンだよ」コーナーに生出演しました！「さばのみそ煮」と「なすの簡単キムチ」の２品を紹介しました。早朝からＮＨＫへ入り、準備しましたが、なんといっても生放送です。チュリョン先生、緊張していましたが、真面目に、きちんと対応してよく頑張りました。 明るく冗…
今日は私にとって、嬉しく、めでたい日です！ １２年前、初孫のソフィが生まれました（＾－＾）。 あっという間でもあり、長くもあるような気持です。１２年前の今、私はシドニーにいました。 ２０歳前から父を継いで料理の仕事を始めていた私。仕事を休むことなど一度もありませ…
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