今日はおめでたいことが重なりました‼️ 甥夫婦の第一子が誕生したと連絡がありました👍 元気な男の子。母子ともに健康🎵 Yがアッパになるなんて、こちらが老いるはずね😉 成長が楽しみです。 そして、今日は長女ヘリョンたちが日本で結婚式をした日。 わたしにとって初めての我が子の結婚でした❤…
遅くなりましたが、先週末のフリークラス、詳しい情報をアップしました👍 迫力の骨付きカルビや美しい白菜の蓮花蒸しなど、お腹が鳴る料理がたくさん登場します😁 楽しそうな教室の様子も合わせてご覧くださいね🎵 さて、今日は「ソルロンタンと小豆粥を食べる会」でした。 朝から気持ちのよい晴天…
「ソルロンタンとタンバッチュッを食べる会」の準備を着々と進めています。 鮮度のよい牛骨、ハチノスなど、詳しいことは秘密です😵 立派な牛テールとすね肉。 グロテスク⁉️ とんでもない‼️ マジで美味しそう✨ 関節の間に包丁をいれる瞬間は爽快‼️ストレスが飛んで行きます😁 …
可愛い写真が届きました👍 毎年、この時期になるとクリスマスツリーの飾り付けを始めるソフィ💓 なんて可愛い笑顔‼️ ソフィ、抱き締めたいよ❤️ ふふふ、ハンメばかかしら😆 嬉しそうな孫をみてると、私まで元気になります。 ダダと一緒に飾り付け。いいなぁ🎵 窓にも棚にもキッチンに…
午前中は雲っていたので、パソコンに向かっていました。調べものをして資料を作ったり。 気になっていた仕事が少しだけ進みました😉 午後はお日様が出てきたので、家事をしながら、夕食の仕込みも。 ジムに行きたかったけどあきらめました😵 昨日の教室で残ったペチュソッテ(白菜の内側)を塩漬けし、コッチョ…
昨日のフリークラス。 披露した四品は、どれも大好評でした❗ 大量の骨付きカルビ、白菜の仕込みなど、前日も、当日も早朝から大変でしたが、スタッフと一緒に頑張った甲斐がありました👍 蒸し上がったペチュヨンコッチム🎵😍🎵 リョヒャン先生のフォローで熱々をお皿に移します。 綺麗でしょ🎵 …
この数日、ブログの文字が何故か打てませんでした😅 昨日は朝から12キロの骨付きカルビを仕込みました。 美味しそうでしょ❗ ブロックにして、まずは下煮。 ほどよい柔らかさになるまで火にかけます。 今日のフリークラスで、カルビチムクイ(骨付きカルビの旨煮焼き)を作ります👍 キョンフア…
テレビのCMだったかしら？ 体は食べているものでできている、みたいなキャッチコピーがありました。 それ‼️ まさしく同感✨ わたしが言いたいこと、そして心がけていることです🙋 何でも手軽に食べられるる時代ですが、やっぱり집밥(チﾌﾟパﾌﾟ)が一番⤴️⤴️ おうちご飯です👍 肉も魚も大好…
無性にゴボウが食べたくなりました。 泥ゴボウ一本買い、冷蔵庫にあったニンジン2本、大根1/3本を煮ました。細切り昆布と一緒に。 すご～く地味でしょ😉 でも、歯ごたえもあって、しみじみ美味しいのです❗ メインは鶏のカレー煮。 鶏もも肉2枚、鶏胸肉2枚、玉ねぎ2個、にんにく5カケ。 …
ホームページのレシピ、更新しました👍 「キムチポックムパプ」、キムチチャーハンです🎵 コリアンなら誰でも気軽に作る一品❗ その時にある食材でパパッと作るので、各家庭でいろいろなバージョンがあるはず✨ わたしは酸っぱくなった熟成キムチで作ります。 孫たちも大好き😍💓💓 テコンドーの…
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