明けましておめでとうございます‼️ 新しい一年が始まりました。 自分に恥じないよう、精一杯、精進します❗ そして、一瞬一瞬を大切に、出来れば笑顔の多い日々にしたいと思います😁 美味しいものもたくさん食べます😆 キョンフアスタジオを応援してくださるみなさまにも、たくさんの幸せと笑顔が満ち溢れ…
新年を前に料理の仕込みを着々と進めています。 買い出しは数回にわけましたが肉体労働です😅 にんにくをむいたり、ヤンニョムジャンやチョジャンを作るのも必須。 乾燥ぜんまいは二日前に戻しました。 アクを抜き、じっくり茹でて下準備完了。 ごま油で炒め、しょうゆなどを加えて煮含めます。…
一歳の誕生日はおめでたい日🎵 ご馳走を囲み、みんなでお祝いします。 韓国ではトルヂャビをして楽しみます。 お米やお餅、麺、糸、筆、刀、棗などいろいろものをお膳に並べ、よちよち歩かせて好きなものをつかませるのです。まだ歩かない子は座らせて。 お米を取れば一生食べるものに困らない、筆を取れば学者…
コッコが一歳になりました‼️ 早いものです。 体力があるのか、どこまでもよく歩く元気な一歳児です🎵 パジチョゴリ姿の自分がを不思議？ ハンメ、ぼく似合うかな？ 大好きなオンマとねえねえと❤️ 兄弟三人、仲良く助け合ってね❤️ おめでとう🎁…
朝からスタッフと一緒に黙々と、そしてハイスピードで仕込みをしました。 しめたての丸鶏。 身はふっくら柔らかく、スープは極上の旨さ❗ 海老や鱈、ズッキーニなどはジョンにしました。 大根を煮含めたナムル。ダントツ人気です。 ナムルは五種類仕込みました。 骨付きのもも肉もつやつ…
今年のクリスマスチャリティーディナーショウも大成功でした❗ 心優しいお客様の温かい拍手を受けながら、思い切り楽しく歌いました‼️ 気持ちよかったぁ😉 本番前に。 料理で鍛えた⁉️私の腕が目立ち過ぎですが、これが現実😁 団長のコシノ・ジュンコさんはじめ、各界のすごい方たちばかりです😉…
今夜は神楽坂女声合唱団のクリスマスチャリティーディナーショウ、本番です🎵 今年で19年目になります。 リハーサルも終え、いよいよ本番です。 ピアニストの黒尾先生、副指揮者の栗原先生と✨ 今、着替えとメイクを済ませました。 控え室はみんなメイクに精を出し、ふだんはしないつけまつ毛をつ…
「手作りキムチ教室」の第二弾、日程が決まり、先ほどホームページで告知しました👍 第一弾の１月12日は満席になった後、たくさんのお申し込みをいただきました。 ありがとうございます❗ 第二弾は２月13日(水曜日)です。 まだまだ白菜の美味しい季節🎵 手作りの美味しいキムチを漬けてみませんか…
ムットリ(食いしん坊)のわたしは美味しいものを食べている時が一番幸せです🍀 どうやら孫たちもみんな同じみたい❤ ヨーロッパにバカンス中だったソフィ。各地の名所を訪ねた写真もたくさん送られましたが、やっぱり食べている写真が一番です❗ ねっ😉 見ているだけ…
カレイは良質のたんぱく質がとれるので、時々チョリム(煮付け)にします。 ふだんはプッコチュ(青とうがらし)やコチュカル(粉とうがらし)、にんにくを入れた辛いバージョンですが、孫たちが来る日は二種類です。 火加減に気をつけて、ふっくら柔らかく煮ます😁 と～ても美味しい😍🎶 コッコも魚が大好…
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