昨日、先週土曜日に実施した「チュリョン先生の韓国スイーツＣ」の様子をアップしました。 実習クラスなので、デモと実習を繰り返すハードな？！（笑）スケジュールですが、みなさんとても楽しそうに料理していました。 是非、ご覧くださいね。 そして、今日はフリークラスがありました。 残暑にぴった…
このところ週末は夏服を手洗いしています。 先週は麻のワンピースと白いジャケット。 一枚ずつ丁寧に、素早く洗い、必要に応じて数秒だけ脱水。 手早く形を整えて干しました。 よーし、やったね！ きれいになってすっきり（＾－＾）。 乾いた後、録画しておいた韓国ドラマをみながらアイロンをかけました…
連休はいかがお過ごしですか？ 昨日は夫の誕生日会をしました。 誕生日は今日ですが、家族が集まれること、翌日を気にしないでゆっくり飲めることを考え、昨夜にしました（＾－＾）。 たまには外食もいいかしら？と思い、一ヶ月ほど前からレストランを探しましたが断念！ １歳から６０代後半の９名が楽しめるお…
今日はチュリョン先生の「韓国スイーツＣ」クラスでした。「Ｃ」のメニューはソンピョン、ウッチヂ、ペスッ、韓国茶でした。チュソッ（秋夕）に欠かせないソンピョン。韓国でも手作りする人は少なくなりましたが、手作りは添加物ゼロ！真心だけをこめたソンピョンは優しい味です。もちろん、何の操作も添加もしていないので…
明日はチュリョン先生の「韓国スイーツＣ」クラスがあります。 ５月から再開した韓国スイーツはメニューの異なる「Ａ」、「Ｂ」を実施しましたが、明日は「Ｃクラス」です。 韓国は今日からチュソッ（秋夕）。 日本のお盆にあたる行事で、国中が賑わっていますが、そのチュソッのご馳走に欠かせないの…
そろそろ秋が近づいているのに、この暑さ☀️😵💦 朝、自宅からスタジオまで歩いてきましたが、汗だくになりました。 日傘なんぞ何の意味もないほど暑い！ 頭皮からも汗がにじみ、不快そのもの😱 思わずスタッフに電話して「私の部屋のエアコン、”強”にしてー！」と叫びました😀 おかげでスタジオに着いた…
先週の日曜日、杏里のコンサートに行ってきました。 猛暑の中、扇子片手にはるばる「神奈川県民ホール」へ。体調も悪かったので辛かったわぁ。 つくづく私は夏が苦手なのだと痛感しました。夫はまったく平気な様子でうらやましい。 でも、苦労して出向いた甲斐がありました！ 杏里の歌、素晴ら…
９月の食べる会はピリ辛の「海鮮カルグッス」がメインです。 もちろん、キョンファ流！ 煮干しと昆布の合わせだしに特製ヤンニョムを加えたスペシャルバージョンです。 木曜日の初日同様、今日のお客様も大絶賛してくださいました。 はじめの３０分は韓国の麺について写真をみながら解…
９月の一週目は「食べる会」があります。 昨日は「ピリ辛海鮮石鍋カルグッスを食べる会」の初日でした。 韓国の麺料理について写真をお見せしながら説明しました。 話は脱線ばかりでしたけれど（笑）。 食べる会は、テーマにそって、韓国の食文化にふれながら、美味しい手料理…
携帯からのブログは相変わらず”ひらがな”しか打てず、お手上げです😖💦 ストレス・・・。 知らないって困るわ。きっと、こういうものに詳しい人にとってはアホらしいことなのでしょうね。トホホ 昨日はソフィの９歳の誕生日。 シンガポールにかけつけて抱きしめたい気持ちでいっぱいでしたが、現実は画面の中…
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