昨日は母の命日でした。 1999年でしたから、もう21年目になります。 毎晩、寝る前にアボジとオモニに報告をしたり、お願いをしているわたし。 昨日は朝、スタジオを出る前も手を合わせました✨ 今年も料理教室、頑張るからみていてね❗と。 創意工夫が得意だった母を見習って、より楽しい内容になるよう、ワク…
今日は2020年、初回の料理教室でした。 冬恒例の「手作りキムチ教室」‼️ 今回は初参加の方5名以外はリピーターの方でした。 何度も漬けているけれど、もう一度コツをつかみたい❗という熱心な方々に、頭が下がります😁 塩漬けしておいた白菜を洗うところからスタート。 みなさん真剣すぎるので、「もっと、ゆ…
冬らしい晴天、気持ちがいいですね☀️ 今年は北海道も雪が少なくて雪祭りも苦労が多いとか。 それでも朝は冷えるし、夜帰宅すると家の中は極寒😭 猫たちはさぞかし寒いだろうなぁ。毎年のことだけど、チャンジャも今年で20年なので、人間ならそうとうな高齢者‼️ 老人を通り越して赤ちゃんに戻っています❤️ 甘え…
今年もたくさんの年賀状をいただきました‼️ ありがとうございます😆💕✨ 個性豊かな年賀状、楽しく読ませていただきました🎵 とうの昔に年賀状を放棄したわたし。返信もせず、無礼、失礼を重ねていますこと、どうぞお許しください🙇 ここ数年はメールやLINEの方もいらっしゃいます。時代ですね。 いずれにせよ、…
新年が明け、キョンファスタジオはいつものペースで仕事を進めています。 昨日のお昼はジョン家のトックッでまかないランチ🎵 年末に仕込んだトックッモルトは旨みたっぷり‼️😆 スタッフとおしゃべりしながら楽しく食べました😁 今日は打ち合わせや仕込みなど雑用でバダバタ😵 シュークリームを食べながら休憩☕…
今年は新年３日早々、家事から解放されました😉 お婿さんの招待で孫たちと旅行に来たのです🎵 一泊ですが、63年生きてきて初めてのことです‼️ 昨日はアイススケート。 ５０年以上前になりますが、小中学生の頃、スケートが流行りました。 忙しい父が唯一、時間をあけて連れて行ってくれたのがスケートでした。１日…
元旦、二日とよいお天気が続きましたね🎵 美味しいお雑煮、召し上がりましたか？ わたしは例年に増してとっても美味しいトックッを食べています。 年末に仕込んでおいたキョンファ流トックッモルトは、火加減に神経を使いました。 我ながら上出来！ よかった！ 大量に仕込むので、しょうゆの量や煮る時間…
もうすぐ今年が終わります。 まったく実感がわきません😅 朝からお嫁さんと娘とお正月の料理づくり。 ナムルひとつでも手間がかかること❗ ほうれん草も洗って茹でて、切って絞って、和えて😆 出来上がって容器に入れると、これだけ⁉️という量になるのです😵 でも、手作りの料理は美味しいし、飽きません😃✨ 今年…
急に冷えてきました😅 わたしは大掃除をしつつ、お正月の料理の仕込みを着々と進めています。 冷蔵庫掃除は必須なので、優先ですませました😁 半日かかりました😱 そして、知らんぷりしするつもりだったキッチンの換気扇、寝室の書棚のガラス(これがまたすごい数😆)など、やりはじめたら止まらなくなり、なんとか…
今日はスタッフと忘年ランチをしました✨🎵 府中で人気のレストランでおしゃべりしながら楽しく食べました😁 仕込みも片付けもないので楽チン🎵 ささやかですが、美味しいランチタイムでした😉 写真、みんなで撮ればよかったわ😅 唯一パスタだけですが。 美味しかった😋🍴💕 スタジオに戻り、ラ・フランス、…
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