アンニョンハセヨ！ オペラシティ―の舞台で歌ってきました♪ 去年に続き、今年も「玉手箱コンサート」に神楽坂女声合唱団がチャリティー出演したのです。 昨夜はいろいろあって、ほとんど眠れないまま朝を迎えました。 めずらしく食欲がありませんでしたが、（ふふふ、いつも寝起きとともにすごい食欲なので。…
アンニョンハセヨ！ 週末の二日間実施されたフリークラス、メインはプルコギ丼でした。 上等な牛肉と野菜、白滝、えのきなどを加えた”キョンファ流超おすすめ豪華プルコギ丼”です。 長いですね、ハハハ。 両日ともに大好評でした。 新鮮な鯛のカルパッチョも最高でしたよ。 私のお気に入りのオリーブオイ…
アンニョンハセヨ！ 先週の土曜日は夏の味わい単発講座第一弾、「トントン焼き」がありました。 春の一度実施しましたが、すぐに満席になり、しかも、あまりの美味しさに教室の生徒さんの間でウワサが広まり、要望が多かったのです。 今回、二回目の実施。 これもすぐに満席になりました。 モランボン流宗家の…
アンニョンハセヨ！ 日曜日、スンデの自慢のタテガミをカットしました。 捨て猫とは思えないくらい立派で豪華なスンデの毛並。 とてもカッコよくて、スンデだけでなく、私も気に入っていました。 ところが、歳をとってくるとだんだん体力がなくなるのか、最近、スンデがアゴの下の毛を、きちんとととのえること…
アンニョンハセヨ！ うだるような暑さです。 夜になっても暑いので、料理を盛り付けようとすると、お皿まで生温かくてびっくりしました。 ヒェーッ！ まいりました。 このところ一般道も高速道路も渋滞だらけ。 今日は運ぶものもないので、電車で出勤しました。 まず、家から駅までの間に汗をばっちりか…
アンニョンハセヨ！ 七夕も終わり、今日は７月１０日。 早いですねー。 そして、暑いですねー！！！ 暑いは韓国語で「トﾌﾟタ」と言うのですが、今日のように暑い日、私たちは「アイゴー、トウォ チュッケッソヨ！」と言います。 ふふふ、暑くて死にそう！っていうことです。 コリアンは皆、大げさだから、な…
アンニョンハセヨ！ 明日は宮中料理知って味わうコースの三回目の授業です。 スタジオは仕込みや準備でスタッフもみな緊張しています。 明日の朝は早くから仕込みと仕上げです。なんてったって宮中料理ですから、手間がかかって当然！チャングムが１０人くらいほしいわ（笑） ところで、秋からの料理教室を告知しま…
アンニョンハセヨ！ 韓国も暑かったけれど、日本へ戻ったらこっちも暑いですね。 アイゴー！ トウォヨ～！（暑いわぁ） 韓国ではこれ以上ないというほど、忙しく、そして充実した日々を過ごしました。 実はかなりの体調不良のまま出発しました。 喉が痛くて声がかすれるし、体中がギシギシ言うし、肩こり、腰…
アンニョンハセヨ！ 強い雨の中、今日も各地から食いしん坊のみなさまがスタジオへいらっしゃいました。 ありがとうございます。 今日、一番遠い方は福岡のKさん。 久しぶりにお会いできて、すごく嬉しかったです。 外は雨でも、スタジオは賑やか。 今日のメニューは、ピョンス（海老入り水ギョウザ）、豚…
アンニョンハセヨ！ やっと梅雨らしいお天気になりました。 ベランダに植えたサフィニアも、雨に濡れて嬉しそうです。 トマトもだいぶ育ってきたし、ニラも食べられます。 とはいえ、今年はキョンちゃん畑はお休みです。 ちょっと寂しいけれど、どう考えても現実的に無理なスケジュールでしたから、きっぱり…
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