明日は新年初めての食べる会です。

「神仙炉とクジョルパンを食べる会」の初回です。

豪華な宮中料理‼️

腕と手前と熱い真心が必要な料理です😉

牛すじで濃厚なユッス(スープ)を仕込みました。

きれいにこして冷やします👍

贅沢なユッス🎵

ぎんなんも硬いからをむいて、フライパンで炒ります。

トンカチでカツン❗と叩くのですが、これ、わたしの得意技😁

炒りたてに塩をぱらっとふれば、酒の肴に‼️あ、食べてはいけません。神仙炉のコミョン(飾り)ですから😆

ミッパンチャン(常備菜)やヤンニョムなど、今日中にできる仕込みはなんとかすませました😉

新しい年明けに、まなさまに召し上がっていただきたいと企画しましたが、この二品をチョイスしたのはかなり無謀な挑戦でした😅

いゃぁ、たいへん😖💦

明日はスタッフみんなで早起きして、料理を仕上げます⤴️❗

わたしはチェゴサングン、スタッフはチャングムになったつもりで頑張ります❤️

明日、ご参加のみなさま、楽しみにいらしてください👍