新年を前に料理の仕込みを着々と進めています。

買い出しは数回にわけましたが肉体労働です😅

にんにくをむいたり、ヤンニョムジャンやチョジャンを作るのも必須。

乾燥ぜんまいは二日前に戻しました。

アクを抜き、じっくり茹でて下準備完了。

ごま油で炒め、しょうゆなどを加えて煮含めます。ごまをふって出来上がり。美味しいぜんまいナムルです🎵

鶏もも肉は大鍋で3ラウンドかけて煮ました😆

例年は大晦日に作りましたが今年は今日すませました。あ、もう大晦日でした😵

数の子も塩抜きし、昆布と鰹の濃いだしで合わせました。

最終日は娘とお嫁さんと残りの料理を仕込みます🎵

手間がかかりますが、家族みんなが美味しく食べるためですから、楽しく進めたいものです❤️

「オンマ、ぼく、抱っこしてほしいんだけど❗」とご機嫌ななめのチャンジャ。

ごめんね、明日、一段落したら思い切り抱っこしてあげるね❤️