秋も深まり、いよいよキムチの季節がやってきました‼️

白菜も大根も「僕たち、食べ頃になったよ👍」と言っているような気がしませんか？

キョンフアスタジオでは、一年中、白菜キムチを欠かしませんから、常に漬け込んでいますが、これからの季節はルンルンです🎵

昨日は6株の白菜を塩漬けしました。

四つ割りにして、少し乾かし、塩降りします。１枚ずつ丁寧にね😉

この作業、どれだけ繰り返してきたでしょう✨

一晩漬け込み、しんなりした白菜たち。

今日、美味しいキムチになりました👍

年内の「キムチ教室」は満席ですが、年明けにも開催します。日程が決まり次第、ホームページでご案内しますのでご期待ください😉