大好きなニラとあさりのチヂミをたくさん焼きました🎵

栄養たっぷり❗

子供の頃、母が焼いているそばで、ごま油の香りをかぎながらワクワク待っていました😁

次々と焼けてくるチヂミ。

焼きたてを口へ入れてもらう時の幸せな気持ちったら、もう最高⤴⤴😆🍀

そのままでも十分に美味しいですが、少し辛めのヤンニョムをつけたら、倒れちゃうくらいマシイッソヨ❤

見た目は素朴ですが、家庭料理は毎日食べても飽きないオンマの味なのです。

そして、韓国料理に欠かせないごま。

フライパンで丁寧に炒って、すり鉢でほどよくすります。塩をほんの少し加えるのがポイント✨

常にこの「すりごま」を用意しておきます。

母を手伝ってごまをすった思い出、懐かしいわぁ❤

いつもすりごまを入れていた銀色の容器も忘れません。

お腹いっぱい、胸いっぱい😌🌸💓