7月のサㇺゲタンに継ぎ、この夏、食べる会の第二弾は「プㇽコギ」でした。
韓国式プㇽコギは薄切りの牛肉をヤンニョㇺして焼きながらいただきます。
これまで本格コースでしか紹介してこなかった特別なレシピを初公開!
極上の牛肉にキョンファ先生のスペシャルヤンニョㇺを和えたプㇽコギは大絶賛でした。
食べる会は料理の解説を聞いた後、食前酒で乾杯して食べるだけ!
ご夫婦やお友達と一緒に参加する方もいらっしゃいました。
新幹線ではるばるいらした初参加の方をはじめ、各地から食いしん坊が駆けつけました。
極上の牛肉をたっぷり用意しました!
フレッシュな梨の絞り汁をかけますよ。
キョンファ流プㇽコギ!豪華でしょ!
わぁー、すごい!夢中でシャッターを切るみなさん。
美味しそう!早く食べたいわぁ。
コンベー!今回の食前酒は生マッコリ♪
冷えたマッコリは最高♪
では、いただきまーす♪
焼き始めるとスタジオ中においしい肉の匂いがたちこめます。
焦がさないように上手に焼いてくださいね、と指導してまわるキョンファ先生。
プㇽコギ奉行たちも立ち上がって頑張りました(笑)。
大量のプㇽコギが猛スピードでなくなります。
言葉がありません。美味しすぎて!
うちのテーブルが一番上手に焼きますよ、とTさん。
大阪から来てくださる素敵なご夫妻です。
火加減といい、肉をのせる量といい、すべてが計算しつくされていて、お見事!!!
まいりました!と先生(^-^)。
おいしい笑顔がはじけます!
包んで食べるとまた最高♪
あらやだ、頬張ってるところを撮るの?といつも優しい笑顔のOさん。
先生、美味しい!何とも可愛い笑顔のマリリン♪
さー、そろそろパッピンス屋さんオープンですよ。
オンマの愛情をたっぷりこめて煮た小豆。
フルーツもたっぷり、アイスクリームも添えますよ。
Aさんのパッピンス。さらに練乳をかけていました。
先生、いただきます!
山梨からきてくださるお洒落なマダムYさん。
パッピンスは今回もおかわり続出。小豆だけおかわりする方もたくさんいらっしゃいました。
コーヒーを飲みながら楽しい会話が尽きません。
「先生、期待通りでした!」、「すごいお肉ですね!」、「韓国で食べるより何倍も美味しいです!」など、感激の声が殺到しました。
食後のパッピンスも変わらぬ人気。おかわり続出で、先生もご満悦♪
美味しいものを食べた後は会話が弾み、なかなか席を立てないみなさまでした。
帰る時の笑顔には「満足!!!」のマークがついていて、スタッフも元気をたくさんいただきました。
暑い中、来ていただき、ありがとうございました。