今日は夏の韓国料理をコースで作りました。

特別なコリアンサロンです✨

大先輩のある方から依頼され、緊張しながら今日を迎えました😅

カジネンチェ（茄子冷菜）。ヤンニョムチョカンジャンをかけていただきます。

鮮やかな茄子紺❗

きれいでしょ😆

新鮮な太刀魚❗

あみの塩辛ヤンニョムで蒸し物に。

活きのよい鮑はムルフェにしました。

済州島の郷土料理です。

夏のチヂミは甘いトウモロコシ、辛い青とうがらしの二種類。

リョヒャン先生と同時進行で焼き、熱々を召し上がっていただきました😁

フライパン二刀流😉

裏返す瞬間をシャッターにおさめたのは鈴木さん❗

お見事😉

こんがり美味しそうに焼けました👌

クジョルパンをはじめほかにもたくさんお料理しました。

忙しかったけれど楽しかったわ😌🌸💓

長年作ってきた料理でも、また新しい発見があり、あらためて勉強になりました。

お客様にも恵まれました。

朝鮮半島の食文化のお話も少しさせていただきました。

みなさん素敵な方ばかりで、美味しそうに召し上がってくださり、わたしもスタッフも幸せな時間でした🍀

みなさまありがとうございました❗

そしてスタッフのみんな、お疲れさまでした❗