アンニョンハセヨ！

あちこちにまだ雪が残っています。

我家の北側は、山のような雪がそのままですし、庭側は雪の重みで倒れた木が哀れな姿になっています。

あー、かわいそう。
でも、どうすることもできません。

各地でまだ被害のために困っている方が多いようです。

地球はどんどんひどいことになっています。

とっくの昔に、某人物が示唆したように、自然に対して人間がやってきたことが今、おかえしされているのでしょう。

どんなに科学は進んでも、大自然に勝てるわけがないのです。
大事にしなくてはいけないのです。
とても、とても難しいことですが、人間はもっと真摯に努力をしなくてはならないのでしょう。

がんばっても簡単にできないことはたくさんあります。

でも、なんとか頑張れば防ぐことができる”戦争”でさえ、人間は止めようとしないのですから、愚かな生き物ですね。

あぁ、なんだか暗くて硬い話題になってしまいました。

さて、今日は水曜日。

スタジオは週末のコリアンサロンの準備にとりかかっています。

食器や石鍋を出して洗ったり、食材を仕入れたり、解説文を作成したり…。

準備は複雑で大変ですが、コースでお出しする季節の韓国料理を楽しみにしている方々を思うと、楽しいものです。

自分で言うのもなんですが、おそらく、うちのコリアンサロンのような料理を出すところは地球にはないと思います。
ふふふ。
言い過ぎかしら？（＾－＾）

メニュー構成からキムチの仕込み、料理制作、すべてを私とスタッフの手作りで進めて行きます。

手を抜かず、心をこめて作ります。

今週のサロンも、２月ならではの料理をお出しします。

あー、食べたい！
ふふ、私が食べたい！
スタッフも食べたい！

そんな料理をいつも作っています。

お申込みなさった方、どうぞ楽しみにいらしてくださいね。

３月までの料理教室はサロンも含め、すべて満席ですが、４月からのスケジュールは近々、ホームページでご案内します。

まだ、いらしたことがない方、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

では、アンニョン.