１２月に入ったと思ったらもう６日ですね。

あー、毎日が早すぎて魂が置き去りになっている気がしてなりません。

まずいですね。これは。

忙しいから、という言い訳はできません。ハハハ

何故なら、毎日、ちゃんと美味しいものを作って食べる時間はとっていますから（＾－＾）。

しかも、先日は料理教室のみなさまと極上フレンチもいただきました！

「シェ・トモ銀座。」オーナーシェフは尊敬する市川知志シェフです。

http://www.chez-tomo.com/ginza/

料理の腕もさることながら常に研究熱心でセンスにあふれる市川シェフ。

しかもダンディ。かっこいい！

姿、立ち振る舞いに彼の心意気が表れています。

彼のフレンチは地に足のついた品格のある料理。ずるさのないすがすがしい料理なのです。

今回も素晴らしかった。大満足です。

そして、昨夜はキムチチゲ。

仕事帰りに豚バラ肉、豆腐、魚を買って帰りました。

鍋にごま油をひいて、キムチ、豚肉、煮干しを炒め、水をそそいで・・・。

味付けは味噌（青とうがらし入りのキョンファスペシャル）、コチュジャンだけ。

あ、おろしにんにくをたっぷり入れましたっけ。

納豆も２パック入れました。

適当な頃合いをみて豆腐を投入。えのき１袋、長ねぎ２本。

仕上げは粉とうがらし、粗とうがらしも加えてグツグツ。

はい！出来上がり。

納豆入りキムチチゲ。この後、さらにとうがらしを加えました。

地味だけと美味しすぎました！

魚を焼いて、小松菜チョレギも作るつもりでしたが、もう待てず、自分だけ夕食開始。

冷凍しておいた玄米ご飯をチンして、カットゥギや残りものを出して、「おいしい！おいしい！最高！」とひとりではしゃいで食べまくりました。

猫たちはあきれ顔。ふふふ

豚肉のやわらかさ、熟成キムチの旨み、たっぷりのねぎがこれまた旨い！

煮えた納豆も大好き。みためは地味ですが味はすごいですよ。マジで。

あ、栄養士でもあるのでひとこと言わせていただくと、栄養バランスも申し分ありません。

おかわりしてしまい、気づくと満腹で動けません。

スンデが膝にジャンプしてきましたが、苦しくておろしましたから（笑）。

あ～、手作りは素直な味で毎日食べても飽きないし、体にも心にもいいのですね。

今夜は鍋に残ったキムチチゲにうどんを入れて食べます。

考えただけで唾が・・・。

うだうだ書きすぎて読んでいる方は飽き飽き？！

別の意味でお腹いっぱいかもしれませんね。

お詫びといっては何ですが、先日の京都の旅でいただいた「ハーブティー」をどうぞ。

生のハーブをふんだんに使った香り高いハーブティーです。