アンニョンハセヨ！

２月の食べる会が無事に終わりました。

『ソルロンタンと熟成カットゥギを食べる会』。

配合は内緒ですが、ありえないくらい贅沢な材料を長時間煮込んだ”キョンファ流ソルロンタン”を堪能していただきました。

この仕事を初めて約４０年。

ふふふ、今回のソルロンタンは史上最高でした。

よりすぐりの材料と、手間と時間、そして何より深～いオンマの愛情をそそいで仕上げました。

二日間とも大絶賛をいただき、私もスタッフも感激でした。

はい（＾－＾）。
本当に心を込めました。

私たちも二日間、しっかりいただきましたが、コラーゲンがたっぷりなので、今、私のお肌はつるつるです（笑）。

見た目は地味ですが、しみじみ美味しいスープでした。

炊き立てのご飯、熟成カットゥギ、柚子をたっぷり加えた白菜のコッチョリ。

ソルロンタンを美味しく食べるための絶妙な組み合わせでした。

あー、美味しかった。

デザートは甘納豆のシルトッ。

在日コリアンが大好きなお餅です。

蒸したてを召し上がっていただきました。

市販のお餅は時間がたっても硬くなりません。でも、手作りは普通に硬くなるのです。いらないものは入れていませんから。

これも派手さはありませんが、いつ食べても美味しいお餅のひとつです。

それにしても、２０１６年が明けたと思ったら、もう２月。

節分も終わり、あっと言う間に今月も過ぎて行くのでしょうね。

とても忙しいけれど、毎日が充実しています。

手ごたえのある日々を送れて幸せです。

嫌なこと、心配事、不安もありますが、まずは食べる、寝る、お風呂に入る。
そして、声を出して自分に言い聞かせます。

「キョンちゃん、どんまいどんまい！
今日も頑張ったね。お疲れー！」ってね。ハハハ

猫たちにも「オンマねぇ、今日はこんなことがあってね・・・」と愚痴を言ったりします。

３匹とも、ちゃんと聞いてくれるんですよ。
可愛い！

さーて、そろそろ今日はおしまい。

家に帰ってスイッチを切り替えます。
今夜は何を食べようかしら（笑）♪

みなさんもきちんと食べて体力を蓄えてくださいね！
アンニョン.