アンニョンハセヨ！

昨日、仕事の帰りに府中のさくら市場館へ寄りました。
鮮魚売り場でニシン発見。
実はこのところ、時々見かけていました。

ニシンは私の大好きな魚のひとつです。
子供の頃、食いしん坊の私はムットリと言われていましたが、その一方で「キョンファは本当にコギボッテだね。」とよく言われました。

コギボッテ？
おそらく初めて聞くと思いますが、「魚っ喰い」という意味です。

肉も魚も好きですが、魚は丸ごと一匹、上手に食べるので、よくほめられました。

特にニシンは大きな魚ですが、幼い私は一人で一匹平らげるので、母は父と私にだけ一匹ずつ焼いてくれたものです。

懐かしいなぁ・・・。

そんなことを思い出しながら、ニシンを２匹買いました。

時間をかけてしっかり焼き、焼き立てをほおばるとワァー！！！
美味しい♪

久しぶり！！！

嬉しくなりました。
焼いてるそばからスンデが狙っていましたが、おいしそうに食べる私のとなりで喉をならしていました（＾－＾）。

もちろんペロリ！

骨がたくさんあるので敬遠されがちですが、魚に骨があってあたりまえ。
きれいに食べてもらえて昨夜のニシンは幸せだと思いますよ。
ハハハ

そうそう。
今日は節分ですね。
豆まきしましたか？
恵方巻き食べましたか？

ふふふ。
私は今日は朝からずっと厨房に入っていました。
とても忙しい一日でしたが、働いたー！という満足感でいっぱいです。

料理の仕込みは楽しい♪

重いものも持ち上げるし、動き回ったりして立ち仕事なのでけっこう肉体労働ですが、段取りよくすすめるには頭も使うし、老化防止にも役立ちそうです（笑）。

あ、大事なお知らせ♪

今日、１月のフリークラス、食べる会の情報を更新しましたので、ご覧くださいね。

アンニョン.