名古屋へ行ってきました。

タイトでハードなスケジュールで少し疲れましたが、密度の濃い、充実した出張でした。

ご一緒した方も素晴らしく、学ぶことが多くありました。

そして、何より私を興奮させたのは”ひつまぶし”。

実はこれまで何度か食べました。しかし、残念なことに一度も感動がありませんでした。

ひつまぶし、って騒ぐけど、これって美味しいの？ふぅ～ん、そうなのね。というのが正直な感想でした。

ところが、多治見というところでお仕事の日、「では、お昼食べに行きましょう。」と連れられていったのがうなぎの専門店でした。

えーーーーっ！

まさか！？

私、迷わず「ひつまぶし」を希望しました。「肝吸い」も頼んでくださいました。

待っている間も仕事の方と会話が進みましたが、私の頭はひつまぶしでいっぱい！（笑）。

お腹がびっくりするほど急に空っぽになりました。

そして、感動のお膳が運ばれました。

ジャーン！ひつまぶしです。

ふたを開けるとひつまぶしが自慢げに登場。

香ばしい香りが鼻をくすぐり、唾がごくんと鳴りました。

いただきまーす！！！

肝吸いをひとくちすすると、深い旨みに驚きました。すごい！おいしい！

焼きたて、アツアツのひつまぶしは”感動のおいしさ”でした。

とにかく香ばしい！焼き方も味も抜群で私の好み。

タレも甘すぎず、ご飯にしみたタレの量も絶妙。

食べ方を説明した紙がおいてあったので、一応それに従いましたが、美味しすぎた以外はよく覚えていません。

最後はお茶漬けにしてと。

途中経過を写真に収めたかったけれど、気がついたらもうお茶漬けも後半に突入していました。

最後はお茶漬けにするのだそうです。あまりきれいでない写真ですが・・・。

仕上げのひつまぶし茶漬け。山椒の実がまた美味しい！

完食！
ご飯もけっこうボリュームがありましたが、快調に平らげました（＾－＾）。

あーーーー、満足！

ひつまぶし最高！！！

ごちそうさまでした。こんなに美味しいひつまぶしに出会えて、幸せでした。

週一で食べてもいいくらいです（＾－＾）。

キムチがあったら週二でもいいくらいかしら（笑）。

仕事で訪れた名古屋ですが、ひつまぶしの感動は絶対忘れません。

また行きたいわ♪

うなぎ大好きのチュリョンにも食べさせたいわ♪

まだ話していません。きっとうらやましがるだろうなぁ。

実は帰りは豪雨のおかげで新幹線が一時止まり、帰宅は深夜。

さんざんと言えばさんざんですが、よい仕事とよい出会いと美味しいものをいただけたので、嫌なことは忘れることにしました。

人生まだまだ美味しいものに出会えそうで、ウキウキのハンメです。

おやすみなさい。