アンニョンハセヨ！

あ～～～、焦りますね！
もう１２月も半ばを過ぎちゃいました。

先週の金曜日、土曜日は２０１５年最後のフリークラスでした。

牛肉と彩野菜のチョンゴル、生牡蠣のカットゥギ、熟成キムチと葱のチヂミ、岩海苔のチャバンなど。

極上の牛肉を使ったチョンゴルはもちろん絶品でした。

そして、初公開の生牡蠣のカットゥギ。
これはもう大好評。
滅多に食べられないものなので、たっぷり仕込み、おかわりもお出ししました。
多くの方がたが立ち上がっておかわりをしていました。
ふふふ、牡蠣のなんとも言えない味がして最高でしたね。

今年もあっという間に料理教室がすべて終わりました。

なんだか少し寂しい気持ちです。

でも、振り替えれば、今年も日本各地から多くのみなさまが来てくださいました。

準備や仕込みは大変ですが、みなさまの「美味しい！」の声と笑顔をみると、本当に嬉しく、料理家冥利に尽きます。

みなさま、ありがとうございました！！！

年内は教室のみなさんと忘年会があるだけ。
美味しい料理を作りますよ♪

そして、来年は！！！

私の還暦の年です。

オギャーと生まれ変わる年。

着々と計画してきたことを、ついに実行する年でもあります。

欲張らず、焦らず、謙虚に、しなやかに、笑顔で実行して行きたいと思っています。

あ、まだ年内にしなくてはならない仕事が山積みでしたっけ。
ハハハ

気合を入れて頑張ります！

そうそう。
あさっての土曜日は神楽坂女声合唱団のチャリティーディナーショーです。

喉の調子がとても悪いですが、（ソロを歌うわけじゃないしネ）精一杯笑顔で歌います。

アンニョン.