アンニョンハセヨ！

お天気のよい週末でしたね。

実は先週一週間は過労で体調が悪く、とてもしんどい毎日でした。

帰宅後は美味しいご飯を食べて、アイロンかけなどの家事には目をつぶり、ひたすら寝ました。

朝もしっかり食べて、薬を飲み、仕事に出かけました。

そして、夜も食べてできるだけ早く寝ました。

キョンちゃんにんにくも食べました。

仕事中、座り込みたいくらいだるくて、これはまずいかも？と一瞬不安になりましたが、そういう時こそ気合です。

気持ちがまいったらおしまいです。

長い間、しっかり栄養をとって、鍛えてきた体です。
そんな簡単にバテません（＾＾）。

そして、乗り越えた一週間。

あー、いつもの体にもどりました。

普通の体調。
これが最高！

これを維持することって、本当に大変ですね。

昨日も今日も美味しいご飯を作って食べました。

今夜は鶏もも肉を煮たり、キャベツのサム、ごぼうと人参の煮物、ブリの塩焼き、豆腐ときのこの味噌汁等。

そして、にんじんとにらのチヂミを焼きました。
焼き立てのチヂミ、最高に美味しかったです。

孫たちもよく食べました。

シンプルなチヂミですが、野菜がたっぷり摂れて栄養的にもよいとつくづく思います。

たくさん焼いたチヂミ、完食でした。

さて、明日は私の母校、新渡戸文化短期大学で学生さんたちと一緒に８０食の韓国料理を作ります。

楽しみ♪
寝坊しないようにしなくては。
今週も頑張りまーす。
アンニョン.