今日のお教室は「卵クラス」でした。

錦糸卵、厚焼き卵、アルサム（ほうれん草・人参・椎茸・海苔を巻いた卵焼き）の三種類を実習するクラスです。これまで何度もやってきた卵クラスですが、今日は”ハンメのお弁当”もご紹介した番外編（笑）です。

卵料理いろいろ

手間がかかりますが、卵焼きは楽しい♪

ハンメの海苔弁は写真たくさん！

昔のお弁当の話や写真、そして、この数年、孫に作っているハンメのお弁当など、思い出いっぱいのエピソード満載。子供たちが小さい頃から高校卒業するまでは、朝６合のご飯を炊いて、３つのお弁当を作っていました。そして今は時々、孫に作るハンメ弁当。わくわくします。

卵クラスなのに卵焼きだけでなく、ハンメの海苔弁も披露！

みなさんにも海苔弁を仕上げていただくなど、びっくり、そして、喜んでいただく内容でした。

アルサム（卵巻き）は彩りもよくて美味しい！

５０年以上作り続けてきたアルサム。

ふふふ、薄く焼いた卵に海苔と三種類のナムルをのせて巻きます。

マシイッソヨ～！！！（美味しい）

みなさんの作った海苔弁もボリュームがあり、とても美味しそうでした！

まさか、卵クラスで海苔弁を作るとは想像もしなかったみなさん。でも、嬉しそうでした。

ニコニコしながら詰めていましたね。

焼きたての牛肉（キョンファ流のプルコギヤンニョムで味付け）、炊きたてのご飯、特製のウゴジスープ、キムチ、煮物やオイキムチ・・・。少し遅い昼食でしたが、みなさん満足そうに召し上がっていました。

今日はたくさんの卵料理を実習したので、本当に疲れたことでしょう。

スゴ　ハショッソヨ！（お疲れさまでしたー！）